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Château du Domaine de l'Eglise 2015
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Agricoltura Ragionata

Château du Domaine de l'Eglise 2015

- - Rosso - Dettagli
J. Suckling | 96
Decanter | 89
Wine Spectator | 89
R. Gabriel | 18
J. Robinson | 16
Vinous Neal Martin | 89
72,80 € IVA inclusa
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ALTRI ANNATE
Recensioni e valutazioni

89

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Propone un mix di prugna amara e confettura di ribes nero, intrecciato a note di cedro leggermente tese, sapide e sanguigne. Ben focalizzato, sebbene un po’ carente in profondità sul finale. Da bere dal 2020 al 2028. Prodotte 2.000 casse.

91

/100

Decanter

Eleganti note di prugna, con ciliegie, fichi e chiodi di garofano al naso. Il palato, ricco e potente, vanta tannini decisi, acidità fresca e un rovere ben integrato.

96

/100

James Suckling

Profumi di violetta, mora, lavanda e foglie di tè essiccate. Corposo, ma teso e focalizzato, con tutto sotto controllo. Tannini fermi attraversano il cuore del vino conferendogli precisione e bellezza. 94% merlot e 6% cabernet franc. Da bere dal 2022.

16

/20

Jancis Robinson

Jancis Robinson

94% Merlot. 37 hl/ha. Notoriamente fragrante. Non molto concentrato ma facile e floreale. Piuttosto secco sul finale. Non molto ambizioso. (JR)

90

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

More nere, fiori che sbocciano di notte, cacao, un pizzico di finocchio e un tocco di menta al naso. Di medio corpo, tannini setosi, consistenza morbida, con un tocco terroso spolverato di cacao e ciliegie nere fresche nel finale. Purtroppo, un accenno di amarezza nel finale impedisce a questo vino di ottenere un punteggio più alto. Il vino è stato prodotto da un assemblaggio di 94% Merlot e 6% Cabernet Franc. 89 - 91 pti

17

/20

Bettane+Desseauve

Grande armonia di tannini setosi e polpa cremosa, freschezza notevole e maturità del frutto impeccabile. Superbo.

94

/100

La RVF

Un risultato straordinario, con una grande ricchezza aromatica floreale e fruttata in un profilo classico. Grazie alla generosità dell’annata, la sua trama appare meno austera del solito, senza rinunciare alla sua consueta razza.

93

/100

Le Figaro Vin

Il terroir di graves è stato perfetto nel 2015, dando origine a un vino elegante e raffinato, dalla bella persistenza. Uno dei più belli mai prodotti.

92

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Naso molto fruttato, con note di cedro, crema e spezie. Ampio all’attacco, setoso nello sviluppo, pieno al centro bocca, molto fruttato; il vino si allunga a lungo, saporito, con tannini fini. È davvero buono. Uvaggio: 94% Merlot, 6% Cabernet Franc.

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château du Domaine de L’Église 2015

Degustazione

Olfatto
Fiori, frutti (lampone), finocchio, cacao e menta sono tutte fragranze che si mescolano in un naso ricco e complesso.

Gusto
Raffinato, il palato rivela con una bella persistenza tannini setosi, una leggera consistenza o addirittura note di cacao e ciliegia.



Un vino rosso di Pomerol ricco e delicato

La tenuta

Situata sulla riva destra di Bordeaux vicino alla chiesa di Pomerol, il Château du Domaine de L’Église è uno dei vigneti più antichi dell'appellazione.

Il vigneto

Il vigneto del Château du Domaine de L’Église si trova nel centro del famoso altopiano di Pomerol. La sua varietà di uva, composta principalmente da merlot, produce vini riconosciuti oltre i confini per la loro qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione e macerazione di circa 4 settimane. Invecchiamento in barrique (circa il 60% nuove) per 18 mesi.

Assemblaggio

Merlot (94%), cabernet franc (6%).

Abbinamenti enogastronomici

Un foie gras scottato in padella, un'anatra all'arancia, un tacchino con castagne, una lepre Lucullus o anche un tournedos Rossini con funghi porcini.

Château du Domaine de l'Eglise 2015
2.0.0