Château Lespault-Martillac 2018

La densità e l'intensità fruttata di un Pessac-Léognan rosso

Château Lespault-Martillac è una proprietà nella denominazione Pessac-Léognan situata sulla riva sinistra di Bordeaux. Questa proprietà produce sia vini bianchi che vini rossi sempre più ricercati dagli amanti del vino di Bordeaux. Le viti, in media 40 anni, godono di un bellissimo terreno di ghiaia nel comune di Martillac.

Il 2018 è stato molto atteso dalle équipe del castello dopo le drammatiche gelate di aprile 2017, che hanno avuto un impatto significativo sulle quantità. Il 2018 finalmente premia le speranze con una seconda metà di stagione eccezionale, segnata da tanto sole e clima molto secco fino alla raccolta. Quest’ultima si è verificata in condizioni ideali, e la proprietà ha vendemmiato uve a maturità considerate perfetta.

Château Lespault-Martillac rosso 2018 è prodotto su una superficie di 8 ettari. Il suo assemblaggio di 60% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon e 13% Petit Verdot viene fatto fermentare in un sistema a gravità in tini di cemento termoregolati. L'estrazione scelta è piuttosto moderata con remontages e pigeages manuali. Dopo la fermentazione malolattica in botti, questo Pessac-Léognan 2018 rosso è invecchiato per 14 mesi in botti di rovere (nuove per un terzo). Da notare che durante i primi quattro mesi l'affinamento viene effettuato sulle fecce.

Castello Lespault-Martillac rosso 2018 è un vino dalla complessità aromatica dominata da frutti rossi e neri, nonché da note secondarie di spezie dolci e vaniglia. Ampio, potente e rotondo al palato, la sua forte espressività è relativizzata da un ottimo equilibrio intrecciato a una grande freschezza e nobili tannini. Il suo potenziale di invecchiamento si annuncia molto buono!