Château Malescasse 2020

La freschezza e la finezza di un vino rosso Haut-Médoc

La proprietà

Situato nella denominazione Haut-Médoc, tra Margaux e Saint-Julien, Château Malescasse poggia sul punto più alto di Médoc. Vignobles Austruy acquisì la proprietà nel 2012 con l’ambizione di esaltare il potenziale della tenuta, attraverso un enorme lavoro in vigneto e in cantina. Dalla nuova classificazione di Crus Burgeois nel 2020, Château Malescasse è stato promosso Cru Bourgeois Exceptionnel.

Il vigneto

Il vigneto Château Malescasse ricopre un’aerea di 15 ettari su un solo appezzamento, piantati su ghiaia quaternaria e sabbia tipica del Médoc.

L’annata

L’inverno particolarmente caldo ha portato all’inizio precoce del ciclo vegetativo. La prossimità dell’estuario della Gironda ha reso possibile la protezione della vigna dalle temperature basse registrate durante gli ultimi giorni di marzo. La primavera ha registrato pesanti piogge richiedendo l’attenzione della squadra ad affrontare la forte pressione della peronospora. La fioritura è risultata eterogenea. Se le condizioni estive sono state soleggiate, secche e molto calde, le piogge di agosto hanno dato beneficio alle giovani viti. Le escursioni termiche hanno favorito una buona maturità dei frutti.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito alla raccolta, l’uva viene diraspata. Gli acini sono soggetti a cernita con il nuovo equipaggiamento densimetrico, il quale trattiene solamente i frutti maturi più ottimali. Frutti non pigiati messi in tini per gravità. La fermentazione è accompagnata da una leggera pigiatura che permetta l’estrazione selettiva dei tannini. 3 settimane di fermentazione in tino. Fermentazione malolattica effettuata in barrique (30% nuove) e invecchiamento di 12 mesi.

Assemblaggio

Lo Château Malescasse 2020 è prodotto da un assemblaggio di cabernet sauvignon (70%) e merlot (30%).

Degustazione

Colore scuro e profondo, lo Château Malescasse 2020 conquista con intense note fruttate, freschezza, tocco delicato, finezza e tannini presenti.