Château Marsau 2021

Timbro alto, con note di prugna damaschina e pot-pourri su una struttura leggera, che si chiude con un accenno di sandalo. Da bere ora. Assaggiato due volte, note coerenti. 2.500 casse prodotte, 410 casse importate.

Slanciato ma con una leggera masticabilità e una sensazione di texture e peso al palato. Tanta fragola e sfumature erbacee: erbe secche, menta, pepe verde, liquirizia, finocchio e cacao in polvere. Ha carattere e personalità e mantiene l’interesse e la vivacità dall’inizio alla fine. Tocchi di mineralità emergono nel finale, chiudendo con una sapidità dal tono quasi iodato. Ben costruito senza esagerare.

Il Marsau 2021 ha un naso carnoso ma leggermente diffuso, con sentori di frutta rossa terrosa, cuoio e lievi note di succo di carne. Il palato è di medio corpo, con tannini secchi, vuoto al centro e un finale austero.

(Biologico, 100% Merlot) Bouquet fresco, setoso, elegante e fine, ribes nero, fragole, menta, fini erbe aromatiche. Palato finemente fruttato, fresco ed elegante, con frutto delicatamente cremoso, buoni tannini, struttura sottilmente muscolosa, aromatica variegata e finale lungo e fresco. 17/20 2027 - 2045

In teoria, un vino biologico da Merlot al 100% non dovrebbe performare bene nel 2021, eppure questo mostra un invitante colore rubino con riflessi violacei ed è delicato e sfumato senza essere austero o diluito. Decisamente un successo, con note di lampone e mora e un finale che fa venire l’acquolina. A differenza della maggior parte dell’appellation Francs, il vigneto Marsau di 12 ha è composto da suoli argillo-ghiaiosi invece che calcarei, offrendo un profilo aromatico diverso, più potente. Dopo aver perso l’80% della produzione a causa del gelo nel 2018, hanno ripensato il metodo di coltivazione e ora praticano il no-till con cover crops tutto l’anno. Ciò ha aiutato a mantenere gestibili le temperature del suolo negli anni caldi e, con la maggiore competizione di quest’anno, ha permesso lo sviluppo di stress idrico entro fine agosto — qualche settimana più tardi del normale, ma con impatto comunque sulla concentrazione aromatica. Vendemmia dal 28 settembre al 6 ottobre, vinificazione senza solfiti aggiunti, lieviti indigeni, pH 3,6.

Il 2021 Marsau è 100% Merlot e presenta un colore granato-porpora da medio a profondo. Offre delicate note di prugne e ciliegie in composta, seguite da cenni di salvia selvatica, minerale di ferro e pietre muschiose. Il palato di medio corpo mostra un buon nucleo di frutti neri espressivi, con una trama leggermente masticabile e un finale sapido.

Un naso che scintilla e cattura, come se si osservassero le fiamme di un fuoco, al tempo stesso profondo e sorprendentemente fresco. Freschezza anche al palato, con aromi di frutti blu, dolci, succosi, fondenti, e una consistenza leggerissima, carezzevole. Una delizia, con un finale di cioccolato fondente.

Sottile nel modo in cui si rivela, Château Marsau mostra note di tartufo, foglia di pomodoro e pepe, completate da un tocco di ribes rosso. Di buona densità, il vino presenta tannini vellutati e perfettamente integrati che offrono ampiezza e potenza. Un vino sapido e goloso, idealmente sostenuto da una struttura che dinamizza il finale e ne allunga la persistenza.