Château Saint-Pierre 2018

Aromi superbi, speziato, fruttato; attacco elegante, struttura equilibrata, croccante, tannini levigati e freschi, lunghezza ideale: equilibrato e raffinato.

Sul versante muscolare, questo rosso offre un nucleo robusto di aromi di composta di lampone e mora, affiancati da note di legno di melo tostato e sostenuti da un accenno di radice di liquirizia nel finale. Nel complesso più massiccio che raffinato, ma ben concentrato. Merlot e Cabernet Franc. Il periodo migliore è dal 2022 al 2030. Prodotte 400 casse.

È cremoso e ricco, con tannini notevolmente ben strutturati, ma si avverte un po’ di calore a metà palato che sbilancia il finale.

Un rosso piuttosto teso e raffinato, con note di frutti di bosco, cioccolato e un leggero sentore di noce. Piuttosto affumicato, con rovere tostato. Un po’ di alga marina. Corpo medio, tannini fini e finale fresco. Da bere nel 2023.

Di medio corpo, con una piacevole nota di cioccolato che accompagna le prugne dolci, fresche, succose e setose al naso e al palato.

Cuore inchiostrato scuro con riflesso viola brillante. Naso puro, buona intensità e maturità con note di tartufo, fumo e molte bacche scure schiacciate. Il palato è piuttosto ampio, con buon volume, tannino giovane ma senza spigoli, frutto generoso con sentori di cacao. Acidità fresca sullo sfondo e bella lunghezza, concentrato e giovanile. Ha ancora bisogno di tempo per aprirsi.

Vino ampio, ricco, quasi masticabile, il 2018 Château Saint-Pierre (Pomerol) (95% Merlot e 5% Cabernet Franc) offre abbondanti note di ribes e ciliegia rossi e neri, insieme a erbe tostate, cedro, grafite e accenti minerali al naso e al palato. Al palato è pieno, con tannini larghi, buona concentrazione e un finale solido. Porta molta frutta, ma manca sicuramente della purezza e precisione riscontrabili nei migliori Pomerol 2018. Lasciare le bottiglie 4-6 anni in cantina e goderle nel decennio successivo. Se i tannini si risolvono in modo positivo, in futuro dovrebbe meritare una valutazione eccezionale.

Bel raffinamento dei tannini, con una lunghezza fresca e matura.

Di buona intensità, il bouquet di questo Saint-Pierre 2018 unisce fascino e complessità. Invitanti note di mora, ribes nero e legno di liquirizia, seguite da sfumature affumicate. Al palato il vino è ampio, con tannini vellutati ma potenti. Un vino promettente dal finale fruttato e persistente. Merita un po’ di affinamento in bottiglia per sbocciare.

Il naso è fruttato e offre una piccola concentrazione, una intensità molto fine, freschezza e un piccolo lato brillante. Si ritrovano note di mora selvatica matura, prugna polposa/carnosa e, più lievemente, fragola carnosa, accompagnate da tocchi di amarena, noce moscata, fiordaliso, fini punte di pepe e spezie e un accenno molto discreto di arancia. Il palato è fruttato e offre morbidezza, freschezza e precisione, una certa rettitudine, una certa opulenza/ricchezza, mineralità, una fine trama acidula e una tessitura sottilmente cremosa. Al palato, il vino esprime note di lampone polposo/carnoso, boysenberry fresco/carnoso e, più lievemente, prugna blu, unite a tocchi di fragola matura, fiordaliso, giglio, fini punte di amarena, cardamomo, arancia rossa, un sottile accenno di vaniglia e cioccolato e un impercettibile accenno di bergamotto. I tannini sono finemente fermi. Bella persistenza. Golosità nel finale/persistenza.

Logo sulla capsula: DF A partire da questa annata, giovani Cabernet Franc sono integrati nell’assemblaggio. E cambia tutto. Colore scuro, intenso e giovane. Naso molto aromatico, con frutta matura. Morbido all’attacco, profumato al centro bocca, con più corpo rispetto alle annate precedenti, il vino si sviluppa con un tocco di bocca raffinato. Si allunga, sapido e lungo nel finale, anch’esso profumato, mantenendo la sua texture vellutata. Assemblaggio: 86% Merlot, 14% Cabernet Franc.