Château Siaurac 2019
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L'eleganza e il fascino di un grande vino rosso di Lalande de Pomerol
La proprietà
Lo Château Siaurac si trova all'estremità dell'altopiano di Pomerol, a Néac, nella denominazione Lalande-de-Pomerol. Tre secoli di storia sorgono in mezzo a questo vigneto sotto forma di castello installato ai margini delle Barbane, al confine con Pomerol.
Il vigneto
Il vigneto di 46 ettari è piantato su un mosaico di terroir composto da "graves", argille profonde e sabbie argillose. Questo eccezionale vigneto di Lalande-de-Pomerol è diviso in 40 parcelle in un unico pezzo. Il vigneto è in piena conversione biologica ed è già certificato High Environmental Value 3.
Vinificazione
Vendemmie dal 17 settembre al 5 ottobre. Vinificazione in tini troncoconici di acciaio inossidabile termo-regolati. Fermentazione in tini di 35 giorni. Fermentazione malolattica parziale in barrique.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi. Botti (40%), tini (60%).
Assemblaggio
Merlot (74%), cabernet franc (17%), malbec (9%).
Degustazione
In Primeur, Château Siaurac 2019 è un vino elegante e affascinante. Rivela un bouquet espressivo con note di frutti rossi. Al palato, questo grande vino di Bordeaux diventa possente e si estende in un finale lungo e fresco.
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