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Château Trotanoy 2024
Vini in primeurs – consegna inizio di 2027
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione dello Château Trotanoy 2024
Note di degustazione
Colore
Questo vino rivela una tonalità quasi nera di grande intensità, impreziosita da riflessi violacei e cremisi profondi.
Naso
Dotato di una notevole complessità, il bouquet si apre con intensi aromi di frutti neri (ciliegia nera, prugna, mora) e violetta. Con l'ossigenazione, rivela sottili note minerali di grafite, mescolate a sentori di spezie, tabacco fine e un'elegante nota di legno che evoca cioccolato e caffè.
Bocca
Opulento e perfettamente equilibrato, il palato seduce per volume e texture setosa. I tannini, al tempo stesso densi e maturi, strutturano un frutto fresco e puro che si prolunga in un finale straordinariamente lungo, segnato da una mineralità scura e leggere note pepate.
Abbinamenti gastronomici
Questo grande vino rosso si abbina magnificamente a carni robuste, come costata di manzo alla griglia, filetto scottato in padella o carré d'agnello arrosto. Accompagna egregiamente anche raffinati piatti di selvaggina, così come preparazioni a base di tartufo, come un cremoso risotto. Per quanto riguarda i formaggi, esalta le varietà a pasta pressata cotta come il Comté o il Beaufort.
Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno questa annata 2024, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, idealmente in ampi calici bordolesi. In gioventù, è consigliata una decantazione di due o tre ore per liberarne appieno la complessità aromatica. Costruito per durare, questo vino di grande longevità potrà essere apprezzato fino al 2064 circa.
L'eleganza e la profondità di un vino di Pomerol
La Tenuta
Situato sulla riva destra di Bordeaux, Château Trotanoy è una tenuta storica le cui origini vitivinicole risalgono almeno al 1761. Un tempo soprannominata "Trop Ennuie" a causa dei suoi suoli difficili da lavorare, la tenuta fu acquisita nel 1953 dagli Établissements Jean-Pierre Moueix. Oggi guidata da Christian Moueix e suo figlio Edouard, la tenuta si è affermata come uno dei riferimenti più prestigiosi della sua denominazione. Rinomata per il suo rigore e il rispetto del terroir, la tenuta produce vini rari che uniscono potenza contenuta e grande finezza.
Il Vigneto
Il vigneto di 7,2 ettari si estende su uno dei settori meglio esposti del celebre plateau di Pomerol. Le vigne, con un'età media di 35 anni e alcuni appezzamenti che superano i 60 anni, prosperano su un terroir complesso composto da argilla-ghiaia e argilla nera che poggia su un sottosuolo ricco di crasse de fer ferrosa. La gestione del vigneto è estremamente rigorosa, privilegiando rese controllate, la conservazione del suolo e vendemmie interamente manuali per garantire una qualità ottimale del frutto.
L'Annata
Le condizioni climatiche dell'anno hanno permesso di raggiungere una piena maturità fenolica preservando al contempo una piacevole freschezza. La vendemmia si è svolta in una finestra ottimale, tra il 17 e il 28 settembre, garantendo uve sane, perfettamente mature ed equilibrate, senza alcuna traccia di surmaturazione.
Vinificazione e Affinamento
In cantina, le uve sono sottoposte a un'accurata cernita ottica prima della fermentazione in tini, volta a un'estrazione delicata e misurata che rispetti il frutto. L'affinamento avviene poi in barrique di rovere, circa il 50% delle quali nuove, per circa 18 mesi. Questo approccio affina la struttura tannica preservando al contempo l'identità minerale del terroir.
Vitigni
Questo vino è un blend di Merlot (99,5%) e Cabernet Franc (0,5%).

