Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Cheval des Andes 2022
Disponibile nel nostro stock
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
Un assemblaggio d’alta quota che unisce la tradizione bordolese al terroir argentino di Mendoza
La tenuta
L’avventura di Cheval des Andes è iniziata vent’anni fa su iniziativa di Pierre Lurton. Combinando il know-how dell’iconico Château Cheval Blanc, guidato da Pierre Lurton, con il terroir di Las Compuertas nella regione di Mendoza, è nata l’idea di creare uno dei grandi vini dell’Argentina, rendendo omaggio al Malbec e all’arte del blend bordolese. Oggi, Cheval des Andes di Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes incarna brillantemente l’ambizione dei pionieri che gli hanno dato vita: essere un Grand Cru delle Ande dalla personalità unica.
Il vigneto
Il vigneto di Cheval des Andes si estende per 46 ettari su due terroir complementari. Situato a 1.070 metri s.l.m., lo storico vigneto di Las Compuertas si trova sulla riva sinistra del Río Mendoza. Il vecchio Malbec piantato nel 1929 apporta ricchezza e complessità, affiancato dal Cabernet Sauvignon. Più a sud, il vigneto di Altamira è piantato a 1.150 metri s.l.m. In quest’area dal clima più fresco, 14 ettari sono coltivati a Malbec con impianti risalenti al 1945. Grazie alla maggiore altitudine e alle marcate escursioni termiche, le uve sviluppano tannini molto fini insieme a una piacevole freschezza e note floreali, dando origine a eccellenti vini di Mendoza.
Annata
L’annata 2022 è stata caratterizzata da temperature ed escursioni termiche simili a quelle delle stagioni recenti, senza estremi climatici. Le precipitazioni sono state più frequenti e abbondanti della media — 374 mm a Las Compuertas e 288 mm a Paraje Altamira — concentrate tra novembre e febbraio sotto forma di temporali intensi. Dalla metà di febbraio, un periodo secco e soleggiato ha garantito una maturazione ideale, mentre episodi di vento Zonda in prossimità della fioritura hanno provocato una colatura naturale, riducendo leggermente le rese.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia manuale per Cheval des Andes 2022 si è svolta dal 3 al 17 marzo, iniziando con il giovane Malbec e concludendosi con il Cabernet Sauvignon. Le uve, raccolte in cassette da 15 kg e trasportate a temperatura controllata, sono state sottoposte a doppia cernita prima della vinificazione per gravità in tini da 30 a 80 ettolitri. L’affinamento si è svolto per diversi mesi in diversi contenitori: 40% in barrique bordolesi da 225 litri, 35% in botti da 400 litri e 25% in foudre da 25 ettolitri, con il 50% di rovere nuovo proveniente per l’85% da tonnellerie francesi e per il 15% da tonnellerie austriache.
Vitigni
Questo Cheval des Andes 2022 di Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (65%), Malbec (30%) e Petit Verdot (5%).
