Chevalier de Lascombes 2021

Fragola e lampone al palato, anche se il centro bocca è un po’ secco e severo; i tannini fini lasciano emergere una cremosa nota gessosa che attenua leggermente la fruttuosità. Mi piace però la presa ardesia, con pietre frantumate e un finale fresco, mentolato e rinfrescante.

Un rosso masticabile e piuttosto robusto, con ciliegie nere e cioccolato. Corpo medio. Leggermente rustico e denso. Lasciatelo riposare un paio d’anni per ammorbidirsi.

Il second vin del Château è il 2021 Chevalier De Lascombes, ottenuto da 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, affinato per 16 mesi in rovere usato una volta. Il suo sano colore rubino è seguito da un magnifico 2021 che offre cassis luminoso e frutta di ciliegia nera matura, sostenuti da note classiche di spezie, tabacco e terra ghiaiosa. È maturo, di corpo medio, con tannini fini e uno stile elegante.

Un po’ sottotono nelle note iniziali, sebbene ricco di chiodi di garofano speziati, lampone e susina greengage, e in linea con il carattere dell’annata. Resa di 41 hl/ha e una vendemmia durata quasi un mese, dal 29 settembre al 22 ottobre.

Il 2021 Chevalier de Lascombes ha un colore granato-porpora profondo. Balza dal bicchiere con note subito evidenti di kirsch e gelso, seguite da accenni di rose essiccate, pepe di Sichuan e terra smossa. Di medio corpo, il palato è dalla trama soffice e vivace, con giusto abbastanza sapore e un finale pepato.

Elegante al naso, fresco e affascinante, con belle note di erbe aromatiche e linfa. Scorrevole e suadente al palato, è un vino destinato a piacere a un vasto pubblico.

Fino e filigranato, Chevalier de Lascombes mostra un carattere goloso e vellutato. L’attacco leggermente soave è completato dalla freschezza della struttura acida, rendendo il vino armonioso e sapido.

Il naso è fruttato, fresco, accessibile. Si ritrovano note di ribes nero fresco/croccante, mora e più lievemente ciliegia fresca, associate a tocchi di viola, fini accenni di liquirizia, discreti cenni floreali/quasi oleandro e discreti cenni di zan (caramella alla liquirizia). Il palato è fruttato e offre mineralità, freschezza, una trama fresca, buona definizione, una certa golosità, precisione, un profilo lineare (in senso di eleganza), una scia acidula e una piccola rettitudine. Al palato questo vino esprime note di ribes nero fresco, lampone succoso/fresco e più lievemente piccole bacche rosse croccanti, associate a tocchi di giglio, mora, zan (caramella alla liquirizia), un fine accenno di cioccolato/cacao e fini cenni di mandorla tostata. Golosità e una trama molto fine da masticare nel finale/persistenza. I tannini sono precisi, fini e offrono già una certa morbidezza.