Clarendon Hills : Syrah Liandra Vineyard 2001

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Syrah Liandra Vineyard 2001 di Clarendon Hills

Degustazione

Vista

Il vino presenta un colore rosso profondo e intenso.

Naso

Il naso rivela profumati aromi di acacia e fiori, accompagnati da note di mora, ribes nero, liquirizia e vaniglia. Con l’aerazione emergono sfumature di frutta scura e spezie.

Palato

Al palato, questo vino offre una trama piena e generosa, con intensi sapori di mora, liquirizia, pepe nero e prugne scure. I tannini sono fini e ben strutturati, apportando profondità e una piacevole persistenza nel finale. Delicati accenni di rovere tostato completano l’insieme senza sovrastare l’espressione del frutto.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Syrah Liandra Vineyard 2001 si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina da piuma e piatti a base di cervo. Si sposa inoltre splendidamente con formaggi stagionati dal carattere deciso.

Servizio e conservazione

Si consiglia di decantare questo Syrah Liandra Vineyard 2001 per 1-1,5 ore prima del servizio, per consentire agli aromi di esprimersi pienamente. Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.

Un vino rosso di McLaren Vale da un terroir eccezionale

La tenuta

Fondata nel 1990 da Roman Bratasiuk, Clarendon Hills è una tenuta pionieristica situata a circa 40 chilometri a sud di Adelaide, nella regione dell’Australia Meridionale. Biologochimico di formazione, Roman Bratasiuk ha rivoluzionato la viticoltura australiana introducendo il concetto di vini di singolo vigneto ottenuti da vecchie vigne. Oggi la tenuta resta un’azienda familiare guidata da Roman Bratasiuk in qualità di presidente, affiancato dal figlio Alex, Direttore Vendite e Marketing. Gli enologi Naoto Saito e Akira Tanno, presenti in azienda da 27 anni, garantiscono continuità tecnica. Clarendon Hills è riconosciuta a livello internazionale per le sue espressioni di syrah di notevole complessità, prodotte secondo principi biologici e con un intervento minimo.

Il vigneto

Il vigneto Liandra si trova nella sottozona di Blewitt Springs di McLaren Vale, a un’altitudine di 230 metri. Le viti, che all’epoca della vendemmia 2001 avevano circa 50 anni, sono coltivate in asciutto senza irrigazione supplementare. Il terroir è caratterizzato da suoli sabbiosi profondi e molto drenanti, disseminati di ironstone, quarzo e scisto. L’esposizione da sud a sud-est del vigneto favorisce una maturazione più fresca, contribuendo a preservare l’acidità naturale e a sviluppare una distintiva complessità aromatica. La gestione del vigneto segue pratiche biologiche, con rese naturalmente basse che concentrano aromi ed espressione minerale.

L’annata

L’annata 2001 è stata eccezionale in Australia Meridionale e particolarmente favorevole per la syrah. Dopo un inverno piovoso che ha reintegrato le riserve idriche del suolo, la stagione vegetativa si è svolta in condizioni calde e prolungate che hanno accelerato la maturazione. Un periodo fresco e umido a fine marzo ha aiutato a stabilizzare i livelli zuccherini e ha permesso di condurre le fermentazioni con maggiore cura. La vendemmia è iniziata circa due settimane prima del consueto, all’inizio di febbraio. Le condizioni climatiche hanno dato origine a vini rossi di qualità notevole, con eccellente colore e strutture tanniche naturalmente solide. La syrah si è distinta in modo particolare quell’anno, e alcuni osservatori hanno suggerito che il 2001 possa rappresentare una delle migliori annate per questo vitigno degli ultimi tre decenni.

Vinificazione e affinamento

Questo Syrah Liandra Vineyard 2001 è stato prodotto da uve raccolte a mano. La fermentazione è stata condotta con lieviti indigeni, permettendo alla microflora naturale del vigneto di esprimersi. Dopo la fermentazione, il vino è stato affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere francese. Il vino non è stato né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento, preservandone così la complessità naturale.

Vitigno

100% syrah