Clos du Clocher 2021

Complesso, giocoso, frutto scuro, prugne, impronta minerale, note floreali. Palato denso, molta concentrazione, ma rimane elegante, con tannini setosi e frutto croccante, finale molto lungo. Può evolvere. Difficile trovare più Pomerol a questo prezzo.

Profumi di fiori scuri e frutti di bosco neri con alcune note tostate al naso, ricco ma puro. Scintillante per freschezza e luminosità, l’acidità è al centro dell’attenzione prima che tannini dalla presa soffice intervengano e prendano il sopravvento. Grande struttura ma con sfumature e tocchi delicati di mineralità, freschezza mentolata. Un po’ teso e compatto al momento, ma mostra cenni del fascino masticabile e della densità di Pomerol pur mantenendo finezza. Elegante, di carattere, con una lunga vita davanti.

Il Clos du Clocher 2021 conserva un bouquet piuttosto opulento, con petali di viola che infondono i frutti di amarena e mirtillo in primo piano. Il profilo aromatico è ben delineato e concentrato. Il palato è di medio corpo, con una vena di grafite all’ingresso e una profondità moderata, mostrando buona coesione. Il finale, quasi da riva sinistra, risulta appena più secco del previsto, ma c’è comunque freschezza. Si armonizzerà con altri due o tre anni in bottiglia.

Note di ciliegia, fiori, cioccolato, liquirizia e prugna affumicata definiscono il profilo aromatico del vino. Al palato è morbido, fresco e vibrante, con un leggero tocco saporito ed erbaceo sulle dolci bacche rosse pepate a metà palato che prosegue fino al finale. L’aumento del Cabernet Franc nell’assemblaggio di quest’anno ha dato molto al vino, con un taglio di 70% Merlot e 30% Cabernet Franc. Da bere dal 2024 al 2040.

Nucleo rubino intenso, riflessi violacei, lieve schiaritura sul bordo. Prugne e ciliegie mature, fini, con un accenno di fichi e scorza d’arancia. Succoso, di medio corpo, con frutti rossi, un tocco di cocco e un finale minerale. Ottimo a tavola.

Kunz campione di botte 2022: bouquet vellutato, fruttato e fresco, gelatina di lampone, lieve sambuco, lieve nougat, delicata vaniglia. Palato di medio corpo, fresco, con frutto fine e dolce, struttura ben cremosa, tannino fine, aromatica intensa e dolce, finale lungo e vigoroso. Può ancora migliorare.

Bouquet setoso, fruttato e fresco; gelatina di lampone, leggero sambuco, leggero nougat, delicata vaniglia. Palato di medio corpo, fresco, con frutto fine e dolce, bella struttura cremosa, tannini fini, aromatica intensa e dolce, finale lungo e deciso. Può ancora migliorare. 17/20 2028 - 2048

Il Clos du Clocher 2021 presenta un colore granato-porpora da medio a profondo. All’inizio è leggermente introverso, offrendo cenni di catrame, erbe saltate e terra umida, per poi aprirsi su un cuore di susine nere succose, lamponi neri e mentolo, con un tocco di trucioli di matita. Il palato, di medio corpo, mostra una solida struttura di tannini fermi e granulosi e una decisa freschezza a sostegno della frutta nera tesa e muscolosa, con una chiusura lunga e saporita.

Molta finezza e sottigliezza. Invitanti sfumature di sambuco, prugna e spezie dolci emergono sin dall’inizio, completate da note di menta e un tocco minerale. Succoso all’attacco, il vino presenta tannini setosi perfettamente in sintonia con la struttura acida. Un vino tonico ed elegante, dotato di rispettabile vigore e di un finale persistente.

Il naso è fresco, slanciato e offre una certa concentrazione e una potenza in finezza. Si ritrovano note di ribes nero selvatico, mora e più leggermente di violetta, accompagnate da piccoli tocchi di mirtillo fresco, piccole bacche nere, grafite, nonché da discrete punte di pepe e una sottile nota di tostatura. Il palato è minerale e offre freschezza, buona definizione, fine complessità, eleganza, purezza e una bella trama fresca. Al palato il vino esprime note di mora fresca/polposa, ribes nero polposo e più leggermente di fiordaliso/violetta, associate a tocchi di piccoli frutti rossi piuttosto maturi, tabacco fresco, anice stellato, nonché fini accenti di cioccolato (sul fondo). Buona persistenza. Una sottile punta di giglio in chiusura.

Colore scuro, intenso e porpora. Naso molto aromatico, con frutto puro e fine. Sfumature vanigliate. Ingresso preciso, centro bocca saporito; il vino accarezza il palato, con un bel guizzo fruttato nel finale e tannini avvolti. Lunghezza normale. Assemblaggio: 70% merlot, 30% cabernet franc. Alcol: 13,5% – pH: 3,7. Resa: 37 hl/ha. Date di vendemmia: dal 30 settembre al 14 ottobre.

Un bel naso slanciato e profondo, denso, di razza, finemente venato da note cerose. Il palato rivela una bella rettitudine: il terroir di Clos du Clocher può inclinare verso un tocco di austerità e qui c’è un lato rigoroso nella trama tannica che stringe la sostanza al punto giusto. È elegante, equilibrato e verticale, insomma fedele al suo terroir.

Il Clos du Clocher (5 ha) ha compiuto un piccolo capolavoro nel 2021, dimostrando, come spesso accade, che negli anni difficili occorre cercare vini con naturale densità nei loro suoli. È potente, con succosità di mora e susina damson, e offre contorni di fava di cacao, tartufo e mandorla amara che ne amplificano la profondità. Lieviti indigeni, nessuna chaptalisation, nessuna saignée (scolatura dei tini in cantina), resa di 37 hl/ha, affinato per il 50% in rovere nuovo e 10% in wine globes. In conversione biologica ufficiale per la prima volta nel 2021, ma lavora così già da tempo.