Connétable Talbot 2024

Un elegante e bilanciato secondo vino da Saint-Julien

La tenuta
Fondata nel XVIII secolo e acquisita nel 1917 dalla famiglia Cordier, il Château Talbot è un prestigioso vigneto situato a Saint-Julien-Beychevelle, sulla riva sinistra di Bordeaux. Oggi guidata da Nancy Bignon-Cordier, con Jean-Pierre Marty e Jean-Michel Laporte, la tenuta è riconosciuta per i suoi vini sottili, intensi e bilanciati.

Il vigneto
Connétable Talbot, il secondo vino di questa tenuta di Saint-Julien, proviene da viti che hanno in media 29 anni.

Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale accompagnata da selezione manuale e poi ottica. La vinificazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox termoregolati, seguita da invecchiamento in barriques di rovere francese, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità aromatica pur preservando il frutto.

Assemblaggio
Questo Connétable Talbot 2024 del Château Talbot è il risultato di un assemblaggio di cabernet sauvignon (59%) e merlot (41%).