Château Talbot 2023

77% Cabernet, la percentuale più alta mai presente in Talbot; profondo, espressivo, frutta nera, liquirizia, tabacco biondo, molto complesso; al palato struttura densa, tannini marcati, scolpiti nella pietra, grande razza, lunghezza magnifica, cioccolato fondente nel finale. Un Talbot da manuale, capace di invecchiare.

Come molti vini del Médoc in questa annata, Château Talbot sfoggia la più alta percentuale di Cabernet Sauvignon nel suo assemblaggio degli ultimi tempi, riflessa in note di cassis fresco e mirtillo, liquirizia e scatola da sigari, con una certa ricchezza di prugna e mora a centro bocca. Il palato rivela infatti grande profondità, succosità e salinità: tutti ottimi presagi per una futura complessità dopo l’affinamento in barrique (60% legno nuovo) e cinque-dieci anni di cantina. Tuttavia, non siamo al livello del 2019 o 2020, perché il finale mostra una certa austerità tannica. Considerando tutto, un Talbot molto riuscito, con potenziale per un punteggio più alto in bottiglia.

Talbot 2023 mostra un naso tipico della tenuta, con frutto a bacca rossa arioso, note di siepe selvatica e fugaci sentori di ribes nero; con il tempo nel bicchiere emerge anche un accenno di iris. Non è un vino potente, ma trasmette un senso di raffinatezza. Il palato è di medio corpo, con un ingresso succoso, tannini duttili, uno stile fresco ed elegante. È proprio ciò che Talbot sa fare così bene: un Saint-Julien dal principio “less is more” che indugia in bocca e invoglia a tornare al calice. È garantito che finirete la bottiglia.

Fiori, liquirizia, more, amarene e un accenno di cioccolato guidano il profumo. Il palato, di medio corpo e cremoso, è colmo di frutta matura e dolce, spezie pepate e una mineralità gessosa. Da bere tra il 2029 e il 2050.

Rubino scuro, riflessi violacei, delicata schiarita sul bordo. Fine sapidità erbacea, frutti di bosco neri, ciliegie scure, delicatamente affumicato, con sottofondo di nougat. Complesso, succoso, elegante, tannini maturi, ciliegie scure nel finale, lunga persistenza, vino da tavola finemente speziato.

Colore inchiostrato e profondo, note di mirtillo e prugna, spezie di pepe nero, fave di cacao, carattere ben definito. Davvero ottimo. Affinamento con il 60% di rovere nuovo e una resa generosa di 54 hl/ha.

Punteggio: 94–96. Tenero e quieto come un orizzonte marino, discreto, il bouquet offre un’ampia gamma di note floreali, vegetali e di grafite, con una freschezza linfatica. Si aggiungono lamponi schiacciati, mora e ciliegia ben mature, oltre a note pepate, per un naso meravigliosamente generoso. Al palato è un’esplosione controllata di frutto, maturo e vibrante, melodioso, con una bella freschezza, tannini levigati e una trama setosa.

Il naso è fruttato, preciso, slanciato, piacevolmente fresco e offre complessità, finezza, una freschezza dalle sfumature scure, profondità e un lato sottilmente stratificato. Esprime note di mora e spezie e, più leggermente, di lampone polposo, accompagnate da tocchi di piccoli frutti rossi freschi e abbastanza maturi (impronta mediterranea), nonché da discrete punte di pepe di Penjab, spezie, giglio e cacao. Il palato è piacevolmente succoso e fruttato, con freschezza, mineralità, una trama vibrante e una buona definizione di precisione. Esprime note di mora succosa/polposa e violetta e, più leggermente, di lampone selvatico fresco e brillante, unite a tocchi di fiordaliso, piccoli frutti rossi selvatici arrosto-succosi, insieme a accenni di mineralità slanciata/sapida e a un sottile cenno di fiori freschi, moka, canfora e grafite. I tannini sono sapidi e morbidi. Bella tonalità scura e armonia, un tocco di morbidezza e un finissimo granulo sul finale/persistenza. Un sottile accenno di grafite al naso. Un profilo allungato al naso e al palato, con un’amarezza cacao.

Generoso ed elegante, con una deliziosa nota di legno di melo che si avvolge attorno a un cuore di aromi di composta delicatamente speziata di boysenberry, mirtillo e mora. Affiorano tocchi di anice essiccato e ghisa, mentre il finale è lungo e di bella presa. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da gustare al meglio tra il 2027 e il 2040. 30.000 casse prodotte, 1.700 casse importate.

Record storico di Cabernet Sauvignon per Talbot, che non ha mai avuto una percentuale così alta di questo vitigno nell’assemblaggio. Il vino si presenta con serenità e precisione. Si svela progressivamente, iniziando con sfumature di riduzione e grafite che non fanno che preparare il terreno a note di bacche nere e rosse, liquirizia e freschezza attraverso accenni di eucalipto, per poi arrivare infine a un tocco di caffè e a una sfumatura di foglie di tè! Denso all’attacco, il vino è guidato da una trama armoniosa. I tannini sono ben avvolti e offrono una potenza apprezzabile, mentre l’acidità ne assicura il temperamento. Un vino che fa ancora un po’ fatica a esprimersi pienamente, a concretizzare ambizioni e potenzialità, ma è evidente che ha tutto ciò che serve per riuscirci. Bisognerà solo aspettare un po’, ed è giusto così! Un vino completo, invitante e persistente.

Colore scuro, intenso e porpora. Naso di media intensità, fruttato e vanigliato. Palato scorrevole e fruttato, con una materia morbida. A questo vino manca slancio a metà bocca e nel finale. Degustato due volte con la stessa impressione.