Connétable Talbot 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrizione
Un secondo vino di Saint-Julien caratterizzato da morbidezza e raffinatezza
La proprietà
4° Cru Classé di Saint-Julien, lo Château Talbot è uno dei simboli emblematici del Médoc. Acquistato da Désiré Cordier nel 1918, lo Château Talbot è oggi gestito da Nancy Bignon-Cordier e suo marito, Jean-Paul Bignon. Il Connétable Talbot 2022 è un Secondo Vino di Saint Julien.
Il vigneto
Lo Château Talbot è un vino di Saint-Julien proveniente da un vigneto che si estende su 94,3 ettari di un unico appezzamento nel cuore della denominazione. Con un'età media di 29 anni, le viti dedicate alla produzione di questo Secondo Vino della proprietà godono di una posizione ideale in quanto si trovano ai margini dell'estuario della Gironda e si sviluppano su un terroir di ghiaie medocane.
Vinificazione e invecchiamento
I grappoli vengono raccolti a mano e sottoposti a successivi selezionamenti (manuale, ottico o densimetrico) prima della vinificazione in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene esclusivamente in barrique.
Assemblaggio
Il Connétable Talbot 2023 è frutto di un assemblaggio di merlot (56%), cabernet sauvignon (41%) e petit verdot (3%).
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