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Domaine de la Garance : Les Armieres 2018
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Descrizione
La ricchezza aromatica e l'eleganza di un vino della Linguadoca
La tenuta
Fondato nel 1991, il Domaine de la Garance nasce dall'ambizione di creare grandi vini capaci di esaltare l'evoluzione geologica dei magnifici terroir del Sud della Francia. La tenuta produce vini dal carattere tipicamente mediterraneo, perfettamente adatti all'invecchiamento. I suoi rossi esprimono profondità e personalità, rivelando al contempo una bella finezza. I suoi bianchi, elaborati in stile ossidativo, sono di grande espressività e fascino.
Il vigneto
Situato nella regione della Linguadoca, il vigneto di 8 ettari si estende sulle ultime propaggini delle Cevenne, a nord-est di Pézenas. Qui, suoli di straordinaria diversità offrono condizioni ideali per vitigni a bacca rossa come Grenache, Syrah e Carignan, nonché per varietà a bacca bianca come Grenache Gris, Clairette e Chardonnay. Le viti, con un'età media di 55 anni, sono perfettamente preservate, poiché il Domaine de la Garance coltiva il proprio vigneto in regime biologico.
Vinificazione e affinamento
24 mesi in vasche di cemento da 20 hl.
Assemblaggio
La cuvée Les Armieres 2018 del Domaine de la Garance è un assemblaggio di Carignan e Syrah.

