Domaine de la Rectorie : L'Argile 2024

Inizialmente un po’ timido, il 2024 Collioure L’Argile Blanc è delicatamente fragrante, con note di brioche, pesca gialla e bianca, lievissimi cenni di rovere, spezie dolci, un accenno di matcha, verbena, tisana alle erbe e pera arrostita. Un blend 90/10 di Grenache Gris e Grenache Blanc ancora giovane, continuerà a evolvere con grazia nei prossimi 5–7 anni; oggi il vino mostra una personalità croccante, strutturata e fenolica, con un finale pepato e piuttosto lungo. Da bere 2025–2033.

Un bianco dalla bella trama, succulento e agrumato, con aromi di limoni freschi, prugne gialle, fiori e un accenno di mandorle sbollentate. Di medio corpo, con acidità fresca. Scattante e preciso, con un finale tattile e persistente. Da bere ora o da conservare.