Domaine des Marnes Blanches : Coup de Jus - Shark Riesling 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 di Marnes Blanches

Degustazione

Alla degustazione, questo vino bianco rivela grande purezza, sorretta da una struttura profondamente minerale. Si distingue per la sua notevole precisione e la sua splendida vivacità, offrendo un'interpretazione contemporanea del vitigno.

L'espressione autentica e minerale di Marnes Blanches

La tenuta

Fondata nel 2008 dall'enologo Géraud Fromont, Marnes Blanches deve il proprio nome ai suoli così caratteristici delle sue prime parcelle. L'avventura ha assunto una nuova dimensione nel 2011 con l'arrivo di Pauline Rahon, anch'essa enologa. Oggi la coppia gestisce questa tenuta, rinomata per il suo rigoroso approccio biologico e per la sua filosofia di vinificazione naturale a basso intervento. La tenuta si è ampliata progressivamente, offrendo una meravigliosa diversità di terroir, e si è affermata come un punto di riferimento per gli amanti dei vini autentici.

Il vigneto

Classificato come Vin de France, il vigneto si estende su una varietà di terroir acquisiti nel corso degli anni. Le viti crescono su suoli singolari, inizialmente composti da marne bianche risalenti al Lias, e poi arricchiti da parcelle di terreni rossi argillo-calcarei ricchi di gusci fossili di ostriche. L'intero vigneto è coltivato secondo i rigorosi principi dell'agricoltura biologica, nel rispetto dell'ambiente e per un'espressione pura del terroir.

Vinificazione e affinamento

L'elaborazione del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 si basa su una filosofia di minimo intervento. Dopo una vendemmia accurata, il processo prosegue con una fermentazione naturale. Il vino beneficia poi di un lungo affinamento in contenitori neutri, un metodo che preserva tutta l'autenticità e la freschezza del frutto.

Vitigno

Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con il vitigno Riesling.