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Domaine des Marnes Blanches : Crémant du Jura Réserve
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Descrizione
Un Crémant du Jura preciso ed elegante
La tenuta
Situata nel cuore di Sud Revermont, la Domaine des Marnes Blanches si estende su 10 ettari dove la diversità dei suoli e il patrimonio viticolo si fondono in armonia. Nel 2006, Pauline e Géraud Fromont, giovani enologi appassionati del terroir giurassiano, hanno preso in gestione questa tenuta con l'ambizione di promuovere l'agricoltura biologica e la vinificazione minimale. Il loro profondo impegno per le varietà d'uva locali e il rispetto della terra permea ogni fase, dalla vigna alla cantina.
Il vigneto
Tra le montagne del Jura Massif e le valli verdi, il vigneto è un ambiente naturale che ospita un autentico gioiello della viticoltura. Questo terroir unico si distingue per le sue emblematiche varietà autoctone, come savagnin, poulsard e trousseau, che producono vini con un'identità distintiva. La sua tradizione viticola millenaria, unita ai suoli calcarei e marni e al clima continentale, conferisce ai vini un'eccezionale mineralità e freschezza.
Varietà di uva
Questo Crémant du Jura Réserve di Domaine des Marnes Blanches è un 100% Chardonnay.
