Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" Art Collection Hervé di Rosa 2023

Caratteristiche e note di degustazione del Château L'Hospitalet "Grand Vin" Art Collection Hervé di Rosa 2023 Gérard Bertrand

Degustazione

Colore
Il colore rivela una tonalità rubino vibrante.

Olfatto
Il bouquet aromatico è dominato da profumi di spezie e frutti rossi, con una splendida espressione di fragola.

Gusto
Sostenuto da tannini fini e setosi, il palato offre una piacevole freschezza fruttata insieme a una struttura ben equilibrata. Il finale è lungo e rivela note di terra, oliva e i tipici sentori di macchia mediterranea.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si accompagna perfettamente a un carré d'agnello, cacciagione da penna o formaggi stagionati a pasta dura.

Servizio e conservazione

Per un'esperienza di degustazione ottimale, si consiglia di servire il Château L'Hospitalet "Grand Vin" Art Collection Hervé di Rosa 2023 a una temperatura di 16°C. Questo vino può essere apprezzato da subito e continuerà a evolversi, mantenendosi ottimo fino al 2025 circa.

Altre caratteristiche

Questo vino ha una gradazione alcolica del 15%. Si distingue per l'etichetta che presenta un'opera dell'artista contemporaneo Hervé Di Rosa, co-fondatore del movimento Figuration Libre.

L'espressione artistica e biodinamica di un grande vino di La Clape

La tenuta

Fondata nel 1992, l'azienda vinicola Gérard Bertrand è diventata un punto di riferimento fondamentale nella regione della Linguadoca. Ex rugbista professionista, Gérard Bertrand, attuale proprietario, ha raccolto l'eredità familiare prima di acquisire Château l'Hospitalet nel 2002. Pioniere della viticoltura biodinamica, ha elevato la sua tenuta fino a farne il più grande vigneto certificato biodinamico al mondo. Oggi, la tenuta incarna l'arte di vivere mediterranea, unendo con passione cultura, gastronomia, arte ed eccellenza vinicola attraverso cuvée rinomate in tutto il mondo.

Il vigneto

Situato nel cuore del parco naturale protetto di La Clape, il vigneto domina il Mar Mediterraneo da un'altitudine di circa cento metri. Le vigne prosperano in un clima mediterraneo semi-arido su due tipi di suolo distinti: marne calcaree ricche di fossili e suoli rossi mediterranei. L'intera tenuta è coltivata secondo i rigorosi principi della biodinamica e possiede certificazioni biologiche e sostenibili.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia manuale in piccole cassette, l'uva viene selezionata e diraspata. Ogni vitigno viene vinificato separatamente in vasche a temperatura controllata, con un periodo di macerazione di venti-venticinque giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il Château L'Hospitalet "Grand Vin" Art Collection Hervé di Rosa 2023 viene affinato per dodici-sedici mesi in barrique nuove di rovere bordolese. L'assemblaggio finale viene realizzato nel mese di febbraio, e l'imbottigliamento avviene in una data determinata dal calendario lunare.

Vitigni

Syrah (60%), Grenache Noir (30%), Mourvèdre (10%).