Klein Constantia : Vin de Constance 2020

Un vino bianco dolce del Sudafrica dalla complessità e dalla freschezza irresistibili

La proprietà

Situata nella regione del Capo Occidentale in Sudafrica, Klein Constantia produce vino dal 1685.

Simon van der Stel, un alto funzionario della Compagnia Olandese delle Indie Orientali, è stato la forza trainante della costruzione della sua tenuta, Groot Constantia, che prende il nome dalla moglie Constance, e dell'impianto di numerose viti nella sua proprietà. Questi vini ebbero un rapido successo internazionale, venendo serviti alle tavole più prestigiose. Luigi XVI, George Washington, Charles Baudelaire e Napoleone Bonaparte contribuirono alla crescente reputazione di questo grande vino bianco dolce.

Douglas "Duggie" Jooste, ex proprietario di Sedgwick's, un'azienda familiare produttrice di sherry (Jerez), acquistò l'allora trascurata tenuta nel 1980.

Zdenek Bakala (banchiere americano di origine ceca) e Charles Harman (vicepresidente della banca JPMorgan) hanno acquistato la tenuta nel 2011. Accompagnati da due azionisti francesi, Hubert de Boüard de Laforest, comproprietario di Château Angélus (Saint-Émilion), e Bruno Prats, ex proprietario di Château Cos d'Estournel, i due comproprietari realizzano una ristrutturazione radicale del vigneto per rendere la tenuta un illustre rappresentante dei migliori vini del Sudafrica.

Il vigneto

Il Vin de Constance di Klein Constantia è un vino del Capo Occidentale prodotto esclusivamente con il vitigno simbolo della tenuta, il Muscat de Frontignan.

I vigneti utilizzati per la produzione di questo vino si estendono su 16,5 ettari di terreno in pendenza sulla famosa montagna Constantiaberg, dove i terreni granitici e argillosi garantiscono un apporto idrico ottimale e riserve d'acqua sufficienti a limitare lo stress idrico durante le estati calde e secche.

L'annata

Il 2020 è stato caratterizzato da un clima favorevole, caratterizzato da vento e scarse precipitazioni, il che ha permesso di ottenere acini più piccoli ma con una concentrazione ottimale. L'estate, con temperature miti e assenza di picchi di calore, ha mantenuto la freschezza delle uve fino al momento della vendemmia.

Assemblaggio

Muscat de Frontignan 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Vin de Constance 2020 di Klein Constantia

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore dorato intenso e brillante.

Olfatto
Ricco ed espressivo, il naso fonde armoniosamente fragranze di marmellata di Siviglia, mela cotogna, zenzero candito e frutta a nocciolo. Con l'aerazione, il bouquet diventa più complesso, emanando deliziosi aromi fruttati (mela rossa), floreali e di caramella mou.

Gusto
Il palato colpisce con la sua unione tra freschezza e vivacità e una struttura corposa e un tocco setoso. Potente, equilibrato e delicatamente salino, il palato esala aromi di frutta secca tostata e frutta fino a un finale ricco, vivace e persistente.