La Chapelle de La Mission 2020

La ricchezza aromatica e la raffinatezza di un vino rosso di Graves

La proprietà

Vicino all'illustre Château Haut-Brion, lo Château La Mission Haut-Brion è da secoli uno dei riferimenti iconici di Bordeaux. Fondato nel XVI secolo dalla famiglia de Lestonnac, la proprietà è stata successivamente gestita dai sacerdoti Lazaristi. Ora appartenente alla tenuta Clarence Dillon e al Principe Robert de Luxembourg, lo Château La Mission Haut-Brion continua a risplendere tra i più grandi vini del mondo.

Il vigneto

Situato nei comuni di Talence e Pessac, lo Château La Mission Haut-Brion è collocato nell'appellazione Pessac-Léognan. Il vigneto dello Château La Mission Haut-Brion si estende su 29 ettari di viti, di cui 25 dedicati ai vitigni rossi e 4 ai vitigni bianchi. Le viti dello Château de La Mission Haut-Brion sono piantate su terreni di belle ghiaie che riposano su un sottosuolo di argilla, sabbia, calcare e faluns (un calcare conchigliato).

Il vino

Cuvée prodotta in quantità molto limitata, La Chapelle de La Mission Haut-Brion è il Second Vin della proprietà. Questo vino raro è una superba introduzione allo stile dello Château La Mission Haut-Brion. La Chapelle de La Mission Haut-Brion prende il suo nome dai sacerdoti lazaristi de La Mission che hanno coltivato la vigna sulla proprietà dal XVIII secolo.

L'annata

Mentre l'inverno e la primavera sono caratterizzati da forti piogge, la siccità si instaura all'inizio dell'estate, limitando gli interventi del team del castello per proteggere la vigna dal sole. Queste alte temperature, accompagnate da un significativo deficit idrico, hanno rallentato la crescita della vigna e moderato il suo anticipo, nonostante la maturità sia stata molto precoce. La vendemmia privilegia la conservazione dell'aromaticità dell'uva raccolta a piena maturità, attraverso una raccolta solo al mattino e un trasporto refrigerato fino alla cantina. L'annata 2020 rivela vini concentrati e di una bella freschezza.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (55,3%) e merlot (44,7%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2020

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel rosso scuro, colore granato.

Olfatto
Mentre il primo naso colpisce con i suoi intensi aromi di frutti rossi e neri, all'aerazione note di lampone e cassis si sviluppano, sottolineate da un legno sottile.

Gusto
L'attacco opulento precede un palato con una trama tannica succosa e fruttata. Mediamente lungo, il finale colpisce con i suoi aromi di frutta appena raccolta e spezie. Durante tutta la degustazione, i merlot e i cabernet sauvignon rispondono con armonia e golosità.