Château La Mission Haut-Brion 2021

Un Grand Cru Classé de Graves fresco e aromatico

La proprietà

Vicino all'illustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion è da secoli un'icona di Bordeaux. Fondata nel XVI secolo dalla famiglia de Lestonnac, la proprietà fu poi gestita dai sacerdoti lazzaristi. Oggi di proprietà di Clarence Dillon e del principe Robert di Lussemburgo, Château La Mission Haut-Brion continua a risplendere tra i più grandi vini del mondo.

Il vigneto

Situato nei comuni di Talence e Pessac, Château La Mission Haut-Brion gestisce un vigneto di 29 ettari, di cui 25 dedicati a vitigni rossi e 4 a vitigni bianchi. Piantate su splendidi terreni ghiaiosi che poggiano su un sottosuolo di argilla, sabbia, calcare e falun (un calcare conchilifero), le viti dello Château de La Mission Haut-Brion producono grandi vini di Pessac-Léognan.

L'annata

L'inverno mite ha favorito il germogliamento precoce delle viti il 1° marzo. Sebbene le gelate primaverili di aprile abbiano risparmiato la maggior parte degli appezzamenti, il clima fresco e le forti precipitazioni di maggio e giugno hanno rallentato lo sviluppo della vite. Tuttavia, la fioritura è stata omogenea e di buona qualità. Il rigore e il duro lavoro delle squadre hanno permesso di preservare la salute delle viti. I terreni ghiaiosi, con la loro capacità di riverbero, hanno permesso alle viti di godere dell'insolazione indiretta. Il clima caldo e secco e le notti fresche dall'inizio di agosto sono state le condizioni ideali per affinare la maturazione e la tavolozza aromatica delle uve fino alla vendemmia. Con una quantità di zuccheri più moderata rispetto alle annate precedenti e un buon equilibrio, le uve raccolte hanno dato vita a un'annata che ricorda il classicismo bordolese degli anni '90.

Vinificazione e invecchiamento

L'invecchiato avviene in botti (73% nuove).

Assemblaggio

Merlot 47,9%
Cabernet sauvignon 45,8%
Cabernet franc 6,3%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château La Mission Haut-Brion 2021

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore viola intenso.

Olfatto
Il naso intenso sprigiona fragranze fruttate (mora), legnose e vanigliate.

Gusto
Un attacco ampio e fruttato precede un palato i cui tannini fini si combinano armoniosamente a un tocco vellutato, una struttura e una rara freschezza.