La Chapelle de La Mission 2021

Un Second Vin rosso di Pessac-Léognan fruttato e delicato

La proprietà

Vicino all'illustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion è da secoli un'icona di Bordeaux. Fondata nel XVI secolo dalla famiglia de Lestonnac, la tenuta fu successivamente gestita dai sacerdoti lazzaristi. Oggi di proprietà di Clarence Dillon e del principe Robert de Luxembourg, Château La Mission Haut-Brion continua a risplendere tra i più grandi vini del mondo.

Il vigneto

Situato nei comuni di Talence e Pessac, Château La Mission Haut-Brion gestisce un vigneto di 29 ettari, di cui 25 dedicati ai vini rossi e 4 ai vini bianchi. Piantate su terreni di ghiaia fine che poggiano su un sottosuolo di argilla, sabbia, calcare e falun (un calcare conchilifero), le viti dello Château de La Mission Haut-Brion producono grandi vini di Pessac-Léognan.

Il vino

Cuvée esclusiva prodotta in quantità molto limitate, La Chapelle de La Mission Haut-Brion è il Second Vin della tenuta. Questo vino raro è una splendida introduzione allo stile dello Château La Mission Haut-Brion. La Chapelle de La Mission Haut-Brion prende il nome dai sacerdoti lazzaristi di La Mission che hanno coltivato la vite nella tenuta fin dal XVIII secolo.

L'annata

L'inverno mite favorisce l'inizio del germogliamento della vite il 1° marzo. Sebbene le gelate primaverili di aprile abbiano risparmiato la maggior parte delle parcelle, il clima fresco e le forti piogge di maggio e giugno hanno rallentato lo sviluppo vegetativo. La fioritura è tuttavia omogenea e di buona qualità. Il rigore e il lavoro del team ha permesso di preservare lo stato sanitario delle viti. Grazie alla loro capacità di riverbero, i terreni di ghiaia hanno permesso alle viti di beneficiare di un'insolazione indiretta. Il clima caldo e secco, così come le notti fresche, registrate a partire da inizio agosto, sono condizioni ideali per affinare la maturità e la gamma aromatica delle bacche fino alla vendemmia. Grazie al loro contenuto zuccherino più moderato rispetto alle annate precedenti e al loro equilibrio, le uve raccolte danno vita a un'annata che ricorda il classicismo bordolese degli anni '90.

Vinificazione e invecchiamento

L'invecchiamento viene svolto in barrique (di cui il 27% nuove).

Assemblaggio

Merlot 51,3%
Cabernet sauvignon 45,2%
Cabernet franc 3,5%.

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2021

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore scuro, con riflessi rosso vivo.

Olfatto
Il naso mescola fragranze fruttate a sottili note legnose.

Gusto
Un attacco dolce e suadente precede un palato la cui trama tannica si combina con una struttura raffinata e golosa.