La Clarté de Haut-Brion 2021

Un vino bianco secco di Graves, corposo e con una bella complessità.

La proprietà

La Clarté de Haut-Brion beneficia di una doppia ascendenza unica e leggendaria. Questa eccezionale cuvée proviene dal terroir comune di due nomi iconici della denominazione Pessac-Léognan, Château Haut-Brion e Château La Mission Haut-Brion, che fanno parte della leggenda dei grandi vini di Bordeaux dal XVI secolo e sono tra i più grandi vini del mondo.

L'annata

L'inverno mite ha favorito il germogliamento precoce delle viti il 1° marzo. Sebbene le gelate primaverili di aprile abbiano risparmiato la maggior parte degli appezzamenti, il clima fresco e le forti precipitazioni di maggio e giugno hanno rallentato lo sviluppo della vite. Tuttavia, la fioritura è stata omogenea e di buona qualità. Il rigore e il duro lavoro delle squadre hanno permesso di preservare la salute delle viti. I terreni ghiaiosi, con la loro capacità di riverbero, hanno permesso alle viti di beneficiare dell'insolazione indiretta. Il clima caldo e secco e le notti fresche dall'inizio di agosto sono state le condizioni ideali per affinare la maturazione e la tavolozza aromatica delle uve fino alla vendemmia. Con una quantità di zuccheri più moderata rispetto alle annate precedenti e un buon equilibrio, le uve raccolte hanno dato vita a un'annata che ricorda il classicismo bordolese degli anni Novanta.

Vinificazione e invecchiamento

Bianco secco, questo vino di Pessac-Léognan è affinato in barrique (46% nuove).

Assemblaggio

Semillon (56%)
Sauvignon Blanc (44%).

Caratteristiche e note di degustazione di La Clarté de Haut-Brion 2021

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi verdi.

Olfatto
Intenso, il naso seduce con le sue note floreali (fiori bianchi) e limonose.

Gusto
Un attacco ampio e generoso precede una bocca la cui struttura carnosa e le rinfrescanti note di limone si estendono fino a un finale persistente.