La Croix Ducru-Beaucaillou 2021
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino rosso complesso e raffinato di Saint-Julien
La proprietà
Lo Château Ducru-Beaucaillou è il Cru Classé emblematico di Saint-Julien e veglia su un terroir prestigioso. Negli ultimi 300 anni, sei famiglie hanno lavorato per far risplendere questo vino, che ha una reputazione mondiale. Di proprietà della famiglia Borie dal 1941, Château Ducru-Beaucaillou prende il nome dal suo terroir di "bei ciottoli" composto da ghiaia del Gunzian. Gestito da Bruno Borie, Château Ducru-Beaucaillou si colloca nell'élite dei grandi vini rossi di Saint-Julien. Annata dopo annata, i suoi vini deliziano gli amanti dei grandi vini del Médoc in tutto il mondo.
Il vigneto
La particolarità di Château Ducru-Beaucaillou risiede nell'eccezionale qualità del suo vigneto. Le viti sono piantate su terreni di ghiaia günziana e pirenaica depositati dall'estuario della Gironda circa due milioni di anni fa. Questi terreni poveri producono eccezionali vini di Saint-Julien. Inoltre, la vicinanza del vigneto di Château Ducru-Beaucaillou all'estuario della Gironda assicura una protezione naturale contro i capricci del tempo.
Il vino
Prodotto da una selezione di parcelle delle vigne di Château Ducru-Beaucaillou, La Croix Ducru-Beaucaillou offre una visione unica del grande terroir di Saint-Julien. Questa cuvée "di alto livello" è prodotta da vitigni situati a est della proprietà, al centro e a ovest della AOC Saint-Julien.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese di Bordeaux, di cui il 60% nuove e il 40% di vino unico. Il vino viene affinato con regolari rabbocchi nei primi sei mesi e travasi ogni due o tre mesi.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (64%)
Merlot (32%)
Petit verdot (4%)
Caratteristiche e note di degustazione di La Croix Ducru-Beaucaillou 2021
Degustazione
Vista
Il colore è un bellissimo rubino intenso.
Olfatto
Al naso combina con raffinatezza e purezza fragranze fruttate (frutti neri, ribes, mora, amarena) con sottili note di cacao, cardamomo e chiodi di garofano. Il bouquet rivela anche una delicata mineralità.
Gusto
Corposo e finemente equilibrato, il palato rivela tannini morbidi, un'intensa espressione fruttata e una bella acidità. Il finale è persistente e seducente con la sua finezza e ricchezza aromatica.
