Les Pélerins de Lafon-Rochet 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un Second Vin di Saint-Estèphe equilibrato e fruttato
La proprietà
Le origini dello Château Lafon-Rochet risalgono al XVII secolo. Situato sulla denominazione di Saint-Estèphe, lo Château Lafon-Rochet si è distinto nel 1855 con il titolo di Grand Cru Classé. Nel 1960, la proprietà è stata acquistata da Guy Tesseron, che, grazie al suo lavoro dedito ed appassionato, aiuterà Château Lafon-Rochet a salire gradualmente al vertice della denominazione di Saint-Estèphe. Nel 2007, è il figlio di Michel Tesseron, Basile Tesseron, a prendere le redini della tenuta di famiglia. Con la sua certosa color giallo dorato, Lafon-Rochet è oggi un vero e proprio simbolo della denominazione Saint-Estèphe.
Il vigneto
Il vigneto dello Château Lafon-Rochet si estende per 40 ettari superbamente situati nella denominazione Saint-Estèphe. Le viti di 38 anni sono piantate su due colline dai terreni diversi. I terreni ghiaiosi favoriscono un eccellente drenaggio, mentre l'argilla aiuta a regolare lo stress idrico.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano. Vinificazione in tini di cemento e di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento di almeno 12 mesi in barrique.
Assemblaggio
La cuvée Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2019 deriva dall’assemblaggio di merlot (57%) et di cabernet sauvignon (43%).
Degustazione
Naso
Al naso, l’assemblaggio, in cui domina il merlot, risulta particolarmente fresco ed emana l’espressione pura e decisa di frutti ben maturi.
Bocca
La bocca conquista con il suo equilibrio, la struttura, l’ampiezza ed il finale untuoso.
