Château de Pez

Appartenente alla Maison de Champagne Louis Roederer dal 1995, la proprietà storica dello Château de Pez si colloca sotto la denominazione Saint-Estèphe. Fondato nel XV secolo, lo château è uno dei più antichi della denominazione. La proprietà di 35 ettari è coltivata al 47% a Cabernet Sauvignon, al 44% a Merlot, al 6% a Cabernet Franc e al 3% a Petit Verdot. Lo Château de Pez produce vini con una struttura tannica magnifica, è lungo in bocca e possiede un ottimo potenziale di invecchiamento.