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Les Tours de Laroque 2020
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Les Tours de Laroque 2020
Degustazione
Quest'annata unisce armoniosamente una profonda ricchezza aromatica a una texture generosa, sostenuta da una bella vivacità.
Un secondo vino di Saint-Émilion fresco ed equilibrato
La tenuta
Fieramente arroccato sul suo altopiano calcareo, Château Laroque domina la prestigiosa denominazione Saint-Émilion. Questo Saint-Émilion Grand Cru Classé è da oltre nove secoli uno dei baluardi della regione e vanta ancora oggi la più vasta tenuta vitivinicola della denominazione.
Il vigneto
Château Laroque è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di 61 ettari di vecchie viti propagate per selezione massale. Radicate negli altopiani di calcare ad asterie tipici di questa denominazione della Riva Destra di Bordeaux, le viti godono di esposizioni sia a est sia a ovest, su suoli di argilla fine, bluastra e fortemente calcarea.
Il vino
Mentre le viti, che hanno in media 50 anni, sono destinate al Grand Vin, Les Tours de Laroque, il secondo vino della tenuta, nasce da una rigorosa selezione di viti di età pari o inferiore a 30 anni, propagate per selezione massale a partire dai vitigni originari.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale eseguita in base alla maturità di ciascun terroir. Vinificazione parcellare in piccole vasche, con riempimento per gravità. Affinamento sulle fecce fini in barrique di secondo passaggio e in foudre per 14-16 mesi.
Assemblaggio
Merlot (90%)
Cabernet Franc (10%).


