Château Laroque 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
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Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un Grand Cru di Saint-Émilion fresco e di grande delicatezza
La proprietà
Lo Château Laroque, eretto sul suo altopiano calcareo, domina la prestigiosa denominazione Saint-Émilion. Questo Grand Cru Classé di Saint-Émilion è un punto di riferimento della regione da oltre nove secoli e possiede il più grande vigneto della denominazione.
Il vigneto
Lo Château Laroque è un vino di Saint-Émilion proveniente da un vigneto di 61 ettari di vecchie viti di selezione massale. Situato sugli altopiani di calcare ad astérie caratteristici della denominazione, le viti, di età media di 50, godono di un'esposizione rispettivamente a est e a ovest, su terreni di fine argilla blu molto calcarea.
Vinificazione e invecchiamento
I grappoli vengono raccolti manualmente in modo parcellare, e i frutti sono sottoposti a una selezione rigorosa per conservare solo quelli di qualità ottimale. L'imbottigliamento di bacche intere viene effettuato per gravità. La vinificazione parcellare viene effettuata in piccole vasche di cemento. L'estrazione delicata viene eseguita attraverso la follatura e il rimontaggio. L'affinamento su fecce fini viene effettuato in barrique e botti di quercia da 16 a 18 mesi.
Assemblaggio
Lo Château Laroque 2023 è il risultato di un assemblaggio di merlot (99%) e cabernet franc (1%).
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