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Penfolds : Reserve Bin A Chardonnay 2013
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Descrizione
Un vino bianco australiano corposo ed espressivo
La tenuta
Fondata nel 1844 dal Dr Christopher Rawson Penfold e da sua moglie Mary nell'Australia Meridionale, Penfolds si estende oggi su diverse regioni australiane, tra cui l'Australia Meridionale, l'Australia Occidentale, il Nuovo Galles del Sud e il Victoria. Di proprietà di Treasury Wine Estates, la tenuta è guidata da un team tecnico esperto, con Peter Gago come Capo Enologo dal 2002. Penfolds si distingue per le sue cuvée iconiche come Grange e Bin 707.
Il vigneto
Questo Reserve Bin A proviene esclusivamente da vigneti situati nelle Adelaide Hills, una regione rinomata per le sue condizioni climatiche fresche e i terroir d'altitudine. Questa zona vitivinicola gode di un clima temperato che permette una maturazione lenta e graduale delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e preservando l'acidità naturale.
Vinificazione e invecchiamento
Questa cuvée beneficia di una vendemmia manuale e di un affinamento in botti di rovere per 9 mesi.
Vitigno
100% Chardonnay.
Caratteristiche e consigli di degustazione del Reserve Bin A Chardonnay 2013 di Penfolds
Degustazione
Colore
Paglierino con riflessi verdi.
Naso
Il naso rivela aromi di nettarina bianca, nocciola, mandorla e torrone su note leggermente affumicate.
Palato
Il palato è complesso. Presenta una bella acidità minerale con sapori di scorza di agrumi. Il finale è più vanigliato e lascia un'impressione duratura al palato.
