Pewsey Vale : 1961 Block Riesling 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Note di degustazione e consigli di abbinamento per il 1961 Block Riesling 2024 di Pewsey Vale
Degustazione
Colore
Il vino mostra una brillante tonalità giallo pallido con riflessi verdi.
Naso
Il bouquet rivela aromi di agrumi australiani, fiori di tea tree e lemon myrtle. Note di finger lime sono esaltate da una mineralità che richiama il quarzo frantumato, firma del terroir di Eden Valley.
Palato
Al palato, il vino si distingue per purezza e intensità. La struttura è tesa e perfettamente equilibrata, con una trama continua e armoniosa. La sua mineralità cristallina si intreccia con un’acidità naturale ben preservata, regalando un finale lungo ed elegante. Questo Riesling mostra un carattere al tempo stesso immediatamente espressivo e particolarmente adatto all’invecchiamento.
Abbinamento gastronomico
Il 1961 Block Riesling 2024 è l’abbinamento ideale con sashimi di kingfish, completato da una vinaigrette al lime e peperoncino. Si abbina magnificamente anche a involtini primavera vegetariani e a fresche erbe vietnamite.
Servizio e conservazione
Il 1961 Block Riesling 2024 può essere apprezzato fin da ora, ma offre anche un eccellente potenziale di invecchiamento.
Un Riesling puro e minerale di Eden Valley
La Tenuta
Fondata nel 1847 da Joseph Gilbert, Pewsey Vale è il primissimo vigneto impiantato nella regione di Eden Valley, nel Sud dell’Australia. Acquistata nel 1970 da S. Smith and Son e posta sotto la guida della famiglia Hill-Smith, la tenuta è oggi diretta dalla talentuosa enologa Louisa Rose. A un’altitudine compresa tra 480 e 500 metri, Pewsey Vale coltiva esclusivamente Riesling in un unico sito, che ricorda il celebre Clos Vougeot della Borgogna. Pioniera nell’adozione dei tappi a vite Stelvin già nel 1977, la tenuta incarna l’eccellenza del Riesling australiano.
Il Vigneto
Il 1961 Block Riesling 2024 proviene dallo storico appezzamento del Pewsey Vale Vineyard, che ospita le viti più vecchie della tenuta, piantate 63 anni fa. Situato a Eden Valley, questo sito beneficia di una configurazione ad anfiteatro esposta a nord. Suoli poco profondi e sabbiosi, con ghiaia di quarzo e ardesia, conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità.
L’Annata
L’annata 2024 è iniziata con un periodo di siccità che ha favorito una crescita rapida e precoce della vite. Le piogge gradite a fine primavera e a inizio autunno hanno apportato il necessario equilibrio. L’estate secca e mite, scandita da notti fresche, ha contribuito a preservare gli aromi dell’uva e l’acidità naturale. La rapida maturazione degli acini ha portato a un equilibrio ottimale e al profilo gustativo classico che caratterizza i Riesling di Eden Valley.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia è stata effettuata a mano il 29 febbraio e l’1 marzo 2024. La vinificazione del 1961 Block Riesling 2024 privilegia un approccio minimalista che rispetta il vigneto. Le uve vengono vinificate con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni naturalmente presenti nel vigneto, senza alcun intervento enologico. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo Vino del Sud dell’Australia viene poi affinato per alcuni mesi sui lieviti fini prima di essere imbottigliato e commercializzato, permettendo a trama e complessità di svilupparsi preservando al contempo la purezza del frutto.
Vitigno
Questo vino bianco australiano è 100% Riesling.
