Dal 1985, Bodegas La Val si è affermata come una tenuta iconica e uno dei pilastri fondatori della denominazione Rías Baixas, in Galizia. Oggi di proprietà della prestigiosa Maison CVNE (riferimento della Rioja), Bodegas La Val è tra le più grandi proprietà vitivinicole della regione.
Bodegas La Val, un vigneto d’eccezione nel cuore delle Rías Baixas
Posizione e superficie
Bodegas La Val, tenuta iconica e pilastro fondatore della D.O. Rías Baixas, è tra i più grandi proprietari vitivinicoli della denominazione, con 94 ettari di vigneti dedicati principalmente all’Albariño. Questi vigneti d’eccezione prosperano su quattro terroir distinti: Vilachán, Taboexa, Arantei e Porto, dando vita a vini di grande finezza.
Un mosaico di terroir eccezionali
Tra questi 94 ettari, quattro terroir si distinguono, ognuno con un’identità unica.
Situato a O Rosal, il vigneto di Vilachán, impiantato su un suolo granitico ed esposto a sud, beneficia della vicinanza all’Oceano Atlantico e di un clima temperato, producendo vini vibranti e precisi, caratterizzati da una bella tensione minerale. Più a nord, Arantei, uno dei vigneti più antichi della D.O. Rías Baixas, poggia su un suolo alluvionale profondo e argilloso, favorendo una maturazione precoce e dando vita a vini strutturati ed equilibrati.
Nelle vicinanze, Porto condivide le stesse condizioni climatiche, ma si distingue per l’età delle sue vigne (piantate nel 2010) e per la presenza di varietà come Albariño, Treixadura e Loureiro, che conferiscono ai suoi vini un’autenticità tipica di O Condado. Infine, situato tra i vigneti più alti delle Rías Baixas, Taboexa poggia su un suolo granitico sabbioso, dove un clima più contrastato modella uve con un’acidità marcata e aromi di erbe fresche e balsamiche, che riflettono tutta la freschezza del terroir atlantico.
Dalla vigna al bicchiere, una ricerca costante dell’eccellenza
Vinificazione di precisione
Questo impegno costante nella ricerca della perfezione si traduce in un continuo miglioramento delle tecniche di vinificazione, per offrire vini di qualità impeccabile. Alla guida dell’elaborazione delle cuvée, l’enologo Chema Ureta, con il suo team, mette in pratica tutto il suo sapere per creare vini complessi, freschi ed espressivi, che incarnano l’identità e la ricchezza del terroir di La Val.
Un impegno incrollabile per la qualità
Sempre alla ricerca dell’eccellenza, la proprietà produce vini che soddisfano i più alti standard di qualità. È, inoltre, una delle poche bodegas della D.O. Rías Baixas e della Galizia a possedere la certificazione British Retail Consortium (BRC) in Sicurezza Alimentare, un riconoscimento che premia la combinazione tra tradizione e innovazione tecnologica.
I vini di Bodegas La Val, un’ode all’Albariño
Dai vigneti più antichi della tenuta, piantati nel 1989, nasce la cuvée Arantei, che seduce per la sua ricchezza aromatica e il suo intenso carattere fruttato. Grazie a un’orientazione ideale e a un mesoclima favorevole, le uve producono mosti profondi ed equilibrati. La vendemmia manuale, la fermentazione spontanea e un affinamento sulle fecce fini per sei mesi conferiscono a questo Albariño una bella struttura e una notevole intensità.
Gran Añada rappresenta la perfetta combinazione tra la versatilità dell’Albariño, il suo straordinario potenziale di invecchiamento e una selezione rigorosa dei migliori terroir della tenuta. In cantina, viene applicata la stessa precisione della cuvée Arantei, con la sola differenza che l’affinamento avviene in botti di rovere francese (500 e 600 litri) e in vasche sulle fecce fini, con un monitoraggio costante durante tutto il processo. Questo vino, vibrante ed elegante, rivela una straordinaria precisione e un ottimo potenziale di invecchiamento.
