Conti Costanti

La famiglia Costanti fa parte della storia di Montalcino dall'anno 1555. Oggi Andrea Costanti, dopo aver studiato geologia all'università di Siena, è a capo dell'azienda Conti Costanti, ereditata da suo zio, il conte Emilio. Grazie al suo istinto e all'approfondita conoscenza delle componenti geologiche del terreno è riuscito a migliorare la reputazione della famiglia producendo un grande Brunello di Montalcino. Le viti cerscono sul classico terreno toscano formato da una miscela di sabbia e di roccia calcarea, poco argilloso. L'affinamento del Brunello si svolge in botti di rovere di Slavonia e in barriques di rovere francese.

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