Sottimano

La storia vinicola della famiglia Sottimano ha inizio nel 1975 a Neive, quando Maggiore (Rino) Sottimano acquista cascina Cottà nella zona del Barbaresco. L'azienda agricola viene ampliata, in seguito, con l'acquisto di vigneti nelle sottozone Currà, Fausoni e S. Cristoforo, fino a giungere ai 18 ettari attuali. Fin dall' inizio degli anni '90 applica i principi della lotta integrata che riducono al minimo l'uso di trattamenti anti-parassitari. Anche in cantina le fermentazioni avvengono senza l'utilizzo di lieviti selezionati e l'imbottigliamento senza chiarifiche o filtrazioni. Oggi Rino è affiancato dai figli Andrea ed Elena, che con la stessa passione e dedizione proseguono il lavoro.

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  • Piemonte - Barbaresco - Rosso - 14.5°
    • J. Robinson : 17
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  • Piemonte - Barbaresco - Rosso - 14°
    • Parker : 91
    • J. Robinson : 18+
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    € 63,30
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  • Piemonte - Barbaresco - Rosso - 14.5°
    • Parker : 89
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