Sandrone Luciano : Aleste 2022

Caratteristiche e note di degustazione dell'Aleste 2022 di Sandrone Luciano

Note di degustazione

Aspetto
Questo vino rivela un bel colore rubino, luminoso, con un'intensità che va da media a intensa.

Naso
Il bouquet è particolarmente intenso, con aromi di ciliegia e lampone, intrecciati a note di sottobosco, minerali, spezie fresche e sfumature di legno.

Bocca
Robusto e strutturato al tempo stesso, il palato conserva una grande eleganza senza alcuna pesantezza. I frutti rossi dominano inizialmente, seguiti da sfumature speziate e legnose. I tannini potenti richiederanno un po' di pazienza per integrarsi completamente. Il finale persiste su note di frutti rossi, grafite e una solida struttura tannica.

Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si sposerà magnificamente con carni ricche e brasate come l'ossobuco, l'anatra arrosto con fichi o piatti di selvaggina. Si abbinerà perfettamente anche a formaggi a lunga stagionatura come il Parmigiano o il Castelmagno.

Servizio e conservazione
L'annata 2022 è un vino costruito per l'invecchiamento, da gustare fino al 2045 circa. È consigliabile attendere il 2026 per iniziare ad apprezzarlo al meglio.

Un Barolo d'eccezione firmato Sandrone Luciano nel cuore del Piemonte

La tenuta
Fondata ufficialmente nel 1978 da Luciano Sandrone, la tenuta è un nome di riferimento in Piemonte. Dopo umili inizi in un garage nel 1977, la tenuta si è elevata fino ai vertici della sua denominazione. Oggi, dopo la scomparsa del suo fondatore, la proprietà è guidata dalla figlia Barbara, dal fratello Luca e dalla moglie Mariuccia. Curano con passione circa 27 ettari di vigneti distribuiti tra Langa e Roero, portando avanti uno stile unico che unisce brillantemente tradizione e modernità.

Il vigneto
Le uve provengono esclusivamente dalla celebre e storica collina di Cannubi Boschis, situata nel comune di Barolo. Coltivata dalla tenuta dal 1985, questa particella beneficia di una splendida esposizione a sud-est. Le viti crescono su suoli composti da marne moderatamente compatte, un terroir noto per conferire al vino grande eleganza e una bella trasparenza.

L'annata
Il 2022 è stato caratterizzato dalla resilienza della vite di fronte a condizioni climatiche difficili. Dopo un autunno secco e nevicate a dicembre, l'inverno si è rivelato mite e secco, punteggiato da un breve periodo di freddo. La primavera ha portato piogge benvenute prima di lasciare spazio a un periodo caldo e secco. Fortunatamente, le notti fresche hanno contribuito a bilanciare le temperature. La maturazione è accelerata, portando a una vendemmia anticipata di circa due settimane, tra il 26 settembre e il 6 ottobre. Gli acini, seppur più piccoli, si sono rivelati perfettamente sani e ben equilibrati in acidità e frutto.

Vinificazione e affinamento
Per questa cuvée, la fermentazione inizia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in tini d'acciaio aperti, seguite da una completa fermentazione malolattica. L'affinamento avviene poi in botti di rovere francese da 500 litri. Infine, questo vino italiano riposa per ulteriori 18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Vitigno
100% Nebbiolo