Schloss Johannisberg : Riesling Orangelack Kabinett 2024

Profumi esotici di ananas, mango, pesca e limone, con note floreali ed erbacee: come un prato di fiori selvatici. Texture eccellente e grande slancio, con una dolcezza generosa ma bilanciata da freschezza e da una mineralità rinfrescante. L’acidità solleva il palato, rendendo questo vino facilissimo e piacevolissimo da bere. Dimenticate l’idea che qui conti solo la dolcezza: è un vino ricco di complessità, sfumature e golosità. Un vino a cui vorrete tornare ancora e ancora. Un affare per il prezzo. Proviene dalla piovosa e impegnativa annata 2024, che ha richiesto vigilanza costante e una selezione estremamente rigorosa durante la vendemmia. 34,5 g/L di zuccheri residui. 7,7 g/L di acidità. Affinamento sulle fecce fini in botti di legno realizzate con il rovere della tenuta.

Questo vino spettacolare rompe gli schemi della categoria, unendo leggerezza, succosità e grande concentrazione. Sì, arancia nell’ampio spettro di aromi e sapori, insieme ad albicocca e papaya. Purezza straordinaria in un finale brillantissimo e lunghissimo. Dal versante orientale della collina di Schloss Johannisberg. Fermentato in acciaio inox, poi affinato in una botte di rovere da 2.400 litri. Da uve coltivate in biologico con certificazione Fair'n Green. Da bere subito o da conservare.