GlenAllachie : 10 Ans Cask Strength Batch 10
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del GlenAllachie 10 Years Cask Strength Batch 10
Degustazione
Naso
Il naso rivela bacche rosse mature accompagnate da nocciole e miele di erica. Note di frutta da frutteto si mescolano a spezie di cannella e sfumature di pan di zenzero.
Palato
Al palato domina il cioccolato fondente, sostenuto da miele e zucchero di canna Demerara caramellato. Note di melassa, moka e zenzero completano questo profilo ricco e complesso. Il finale rivela sentori di prugna e caramello che persistono piacevolmente.
Abbinamenti e occasioni di degustazione
Questo whisky a gradazione piena si gusta idealmente liscio per apprezzarne appieno la complessità aromatica.
Un single malt scozzese con molteplici influenze di botte
GlenAllachie, una distilleria di Speyside dalla rinomata competenza
Fondata nel 1967 da Mackinlay McPherson Ltd secondo i progetti dell'architetto William Delmé-Evans, GlenAllachie è una distilleria di whisky scozzese situata a Speyside. Acquisita nel 2017 da Billy Walker, veterano del settore con 53 anni di esperienza e chimico qualificato, questa distilleria indipendente si è trasformata in una produttrice di single malt eccezionali. GlenAllachie dà priorità alla qualità con una fermentazione di 160 ore, una maturazione concentrata su botti di Sherry e il suo stile distintivo "miele di erica". Il marchio ha vinto per due volte il titolo di "World's Best Single Malt" ai World Whiskies Awards (2021 e 2025).
Il 10 Years Cask Strength Batch 10, l'arte di una maturazione complessa
Il 10 Years Cask Strength Batch 10 illustra perfettamente l'expertise di Billy Walker nella gestione del legno, risultato dei suoi 50 anni di esperienza e della sua passione per l'invecchiamento. Questo single malt beneficia di un invecchiamento in una gamma accuratamente selezionata di botti: Pedro Ximénez e Oloroso Sherry, barili di Rioja e botti vergini di rovere americano. Questa eccezionale combinazione di tipi di botte conferisce a questo whisky la sua unica complessità aromatica.
