Glenmorangie : A Tale of Spices
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Glenmorangie A Tale of Spices
Degustazione
Questo whisky presenta una splendida intensità speziata con note di zenzero, pepe nero e semi di senape, ammorbidite da dolci tocchi di caramello alla menta e zucchero demerara. Aromi floreali di rosa, garofano, gelsomino e lillà si fondono armoniosamente con spezie come cumino e zafferano, su un delicato sottofondo di quercia morbida. Il finale, elegantemente sfumato da note di chiodo di garofano, cuoio e menta piperita, è ravvivato da un accenno di eucalipto.
Abbinamenti gastronomici e momenti di degustazione
Questo whisky dà il meglio di sé liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità aromatica. Può essere gustato anche con qualche goccia d’acqua per rivelare le sue note fruttate e mentolate più sottili.
Un whisky Scotch delle Highlands dalle influenze speziate
Glenmorangie, l’eccellenza delle Highlands scozzesi
Glenmorangie fa risalire le sue origini al 1843, quando William Matheson convertì un ex birrificio in una distilleria. Di proprietà di LVMH dal 2004, questo marchio iconico si distingue per i suoi dodici alambicchi alti 5,14 metri—i più alti di Scozia—che producono 6 milioni di litri all’anno. Pioniere della pratica del cask finishing e precursore nel mercato dei single malt, Glenmorangie ha rivoluzionato il settore utilizzando botti di Sauternes, Porto e Cognac. La sua rigorosa politica di selezione della quercia americana e il limite di utilizzo delle botti a due riempimenti garantiscono l’eccellenza dei suoi whisky fruttati e aromatici.
A Tale of Spices, una creazione ispirata ai mercati delle spezie
A Tale of Spices di Glenmorangie evoca i colori e i sapori delle spezie. Sotto la guida del Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation, gli artigiani di Glenmorangie mettono a frutto la loro esperienza combinando cinque elementi essenziali—legno, acqua, orzo, lievito e tempo—per creare single malt d’eccezione. Forte di 180 anni di esperienza, distillano un whisky in alambicchi alti, dando vita a uno spirito intriso di ricchezza ed eleganza.
