Habitation Velier : Mhoba

Caratteristiche e consigli di degustazione del Rum MHOBA di Habitation Velier

Degustazione

Olfatto
Il naso è franco e intenso, con una notevole ricchezza fermentativa. Aromi marcati di olive nere e vernice si svelano con l'aerazione.

Gusto
Potente, equilibrato e profondo, questo rum sviluppa una consistenza generosa al palato, dominata dallo zucchero Muscovado e dalla banana molto matura. L'intensità aromatica cresce con potenza mantenendo un bell'equilibrio. Il suo finale persistente seduce con note leggermente affumicate, sottolineate da un tocco di scorza di agrumi.

Abbinamenti e consigli di servizio

Questo rum eccezionale si gusta al meglio liscio a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la complessità aromatica.

Un eccezionale rum sudafricano dagli aromi intensi

Habitation Velier: l'eccellenza del Pure Single Rum

Habitation Velier nasce dalla collaborazione tra Luca Gargano, proprietario di Velier dal 1983, e distillatori artigianali che utilizzano alambicchi pot still. Questo progetto pionieristico ha istituito la categoria "Pure Single Rum", la pura espressione della canna da zucchero attraverso la distillazione discontinua. Prodotto in varie regioni, tra cui il Sudafrica, Habitation Velier persegue una missione didattica: educare sulle vere tecniche di distillazione artigianale. Sostenuto da La Maison & Velier (una joint venture guidata da Thierry Benitah), il progetto si distingue per il suo approccio educativo e la ricerca di autenticità, stabilendo nuovi standard di eccellenza nel mondo del rum premium.

MHOBA: l'arte della distillazione artigianale sudafricana

Il Rum MHOBA trae il suo nome dalla parola siSwati "umhoba", che significa canna da zucchero, e riflette le sue profonde radici nella regione di Malalane. Elaborato a partire dal succo della varietà di canna da zucchero Nkomazi che cresce nella valle del fiume Mpumalanga, questo distillato beneficia di una produzione completamente artigianale in piccoli lotti. La doppia distillazione avviene in alambicchi pot still su misura, con una rigorosa selezione dei migliori cuori. Questo metodo tradizionale, combinato con l'uso di canna da zucchero locale, conferisce a MHOBA il suo carattere unico e una concentrazione eccezionalmente elevata di congeneri – una testimonianza dell'autenticità e della maestria artigianale di questa eccezionale distilleria sudafricana.