Suntory Whisky : Yamazaki 18 Year Old Mizunara Cask Limited Edition

Caratteristiche di degustazione e consigli di servizio per Yamazaki 18 Year Old Mizunara Cask Limited Edition di Suntory Whisky

Degustazione

Aspetto
Tonalità ambrata con riflessi dorati, e una consistenza oleosa che riflette la ricchezza di questo eccezionale single malt giapponese.

Naso
Bouquet complesso che evoca l’atmosfera dei templi giapponesi, con aromi di amarena, pesca matura, cannella e noce moscata. Sandalo, incenso giapponese e le note di cocco essiccato caratteristiche della quercia Mizunara si esprimono con eleganza.

Palato
Trama straordinariamente vellutata che rivela sapori di arancia speziata, albicocca e incenso giapponese. La complessità aromatica si dispiega con note di miele, spezie esotiche e delicato cioccolato fondente, sostenuta dall’inconfondibile firma della Mizunara.

Abbinamenti gastronomici e momenti di servizio

Questo whisky d’eccezione si abbina splendidamente a cioccolato fondente di alta qualità, formaggi stagionati o manzo Wagyu alla griglia. Ideale accanto a sigari premium per momenti contemplativi. Da gustare preferibilmente liscio, a temperatura ambiente, per rivelarne tutta la complessità.

Mixology

Uno spirito straordinario da assaporare senza orpelli per apprezzare appieno la rarità e la complessità conferite dall’esclusiva maturazione in botti di Mizunara.

Un eccezionale whisky giapponese invecchiato in quercia Mizunara della Distilleria Yamazaki

Suntory Whisky, pioniere del whisky giapponese dal 1899

Fondata nel 1899 da Shinjiro Torii, Suntory Whisky resta la più antica azienda di distillati del Giappone e un pioniere del whisky giapponese con la creazione della Distilleria Yamazaki nel 1923. L’azienda gestisce tre distillerie strategiche: Yamazaki, vicino a Kyoto, Chita e Hakushu nelle Alpi meridionali. Suntory Whisky si distingue per l’approccio unico che combina tecniche scozzesi e giapponesi, la sofisticata maturazione in botti di Mizunara e un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo.

Yamazaki 18 Year Old Mizunara Cask, una rarità assoluta

Yamazaki 18 Year Old Mizunara Cask Limited Edition rappresenta l’apice del savoir-faire di Suntory nella maturazione in quercia giapponese. A differenza di altre espressioni che prevedono solo un finish in Mizunara, questo single malt è invecchiato interamente per oltre 18 anni in queste botti eccezionali. La quercia Mizunara, specie autoctona del Giappone, è una risorsa scarsa utilizzata con parsimonia dalla distilleria.

Questa edizione limitata 2024 è presentata in un cofanetto in legno di Mizunara, ornato da carta washi che richiama le venature del legno. Questo whisky giapponese incarna la filosofia Tsukurikomi e Tsukuriwake, testimoniando la dedizione senza tempo della maison all’arte del whisky giapponese.