Adami : Cartizze Dry

Frutto delle colline di Cartizze, denominazione Valdobbiadene, la cuvée Cartizze della tenuta Amani è un Glera al 100% che dimostra una bella complessità. Le vigne sono coltivate su colline spioventi, ad un'altitudine media di 250 metri. Godono inoltre di un suolo prevalentemente argilloso e con pietra arenaria e di una bella esposizione a sud. Affinato su fecce fini per 3 mesi, il Prosecco Cartizze seduce grazie al suo aspetto color oro pallido e il suo intenso perlage che lascia il posto a una bella ricchezza aromatica. Il naso presenta note di fruttate di mela, albicocca e pera, con sfumature di petali di rose. Armonioso ed elegante, termina con una piacevole freschezza. Il palato è estremamente morbido e croccante.