Bodegas La Val : Gran Añada 2019

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Gran Añada 2019 di Bodegas La Val

Degustazione

Colore
Il colore di questo vino Rías Baixas presenta una splendida tonalità giallo paglierino con riflessi verdi.

Naso
Il naso rivela una grande intensità aromatica con note di frutta bianca matura, sfumature floreali, aromi balsamici di alloro, accenni agrumati, vaniglia e pasticceria, il tutto sostenuto da una superba trama minerale.

Palato
Il palato offre una struttura fine e una notevole vivacità. Gli aromi di frutta, alloro e agrumi si dispiegano in modo armonioso, regalando una persistenza ed un’espressione sublimi.

Un notevole Albariño emblematico di Rías Baixas

La tenuta

Dal 1985, Bodegas La Val si è affermata come una tenuta iconica e uno dei pilastri fondatori dell’appellazione Rías Baixas in Galicia. Oggi di proprietà della prestigiosa Maison CVNE (un punto di riferimento de La Rioja), Bodegas La Val figura tra le più grandi tenute vitivinicole della regione.

Il vigneto

Con 94 ettari di vigneti principalmente dedicati ad Albariño, questi terroir eccezionali (Vilachán, Taboexa, Arantei e Porto) danno vita a vini di grande finezza. Il vigneto si estende lungo il fiume Miño, dalle zone più elevate e granitiche di Condado do Tea (Taboexa), passando per le terrazze ciottolose di Salvaterra (Arantei e Porto), fino al suo punto terminale vicino all’Oceano Atlantico in O Rosal (Vilachán). Composto da parcelle di età, suoli e climi diversi, questo vigneto apporta complessità e carattere al vino.

L’annata

Il germogliamento precoce è iniziato all’inizio di marzo dopo un inverno caldo e secco. Una primavera calda e piovosa ha fornito alle viti l’apporto idrico necessario. I principali eventi meteorologici hanno incluso violente grandinate, senza impatto sul vigneto, e un episodio di ciclogenesi esplosiva il 6 giugno, con venti superiori a 90 km/h che hanno causato alcune rotture dei germogli. L’estate mite ha favorito una maturazione lenta ed equilibrata, con livelli alcolici moderati e un’acidità ideale.

Vinificazione e affinamento

Gran Añada 2019 proviene da una vendemmia manuale in cassette da 20 kg. Dopo la stabilizzazione a freddo a 10°C, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione tradizionale è condotta con lieviti indigeni. Il vino viene quindi parzialmente affinato in barrique di rovere francese da 500 e 600 litri e parzialmente affinato in vasca sui lieviti fini.

Vitigno

Albariño (100%)