Alfred Gratien : Brut Millésimé Édition Limitée 160 Ans 2008

Uno Champagne cremoso, complesso e stratificato, con aromi di limone, tartufo, pasta frolla, fichi, mele speziate e caramello salato. Al palato è setoso e ricco, ma al tempo stesso brillante, con acidità vivace e un perlage finissimo. Lungo e delizioso. Sboccato nel 2024. Da bere ora o da conservare.

Il 2008 Brut Millésimé Édition Limitée 160 Ans, un assemblaggio di 56% Chardonnay, 23% Pinot Meunier e 21% Pinot Noir, è stato vinificato in piccole botti di rovere senza fermentazione malolattica e ha trascorso quasi 15 anni sui lieviti. Il naso, sorprendentemente giovanile, offre una morbidezza con lievi note tostate agrumate, seguite da una nube di fumosità da riduzione. Il palato mostra una serenità vellutata, con un filo di freschezza luminosa e tesa avvolto da una mousse cremosa, rivelando sfumature di pane di segale tostato, pepe bianco, mela fresca e acidula e prugna morbida, il tutto con note fumé e accenti speziati di noce moscata e cardamomo. La superba freschezza del finale aggiunge slancio giovanile e succosità. Che vino delizioso. Il dosaggio è di 8 grammi per litro. Sboccatura: gennaio 2024. - Anne Krebiehl MW