Champagne Huré Frères : 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019

Caratteristiche e note di degustazione del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 di Champagne Huré Frères

Degustazione

Aspetto
Il vino si presenta di un giallo paglierino tenue, limpido e brillante, animato da un perlage fine e persistente.

Naso
Il bouquet aromatico si apre su note agrumate di scorza di limone e pompelmo, intrecciate a profumi di fiori bianchi e pesca bianca. Con l'ossigenazione emerge una dimensione più ricca, con sentori di burro salato e brioche dorata, il tutto sostenuto da una profonda mineralità gessosa.

Bocca
L'attacco è vibrante, preciso e teso. Il sorso si sviluppa attorno a un nucleo minerale e gessoso di grande dinamismo, accompagnato da una rinfrescante acidità agrumata e da delicate note di lievito. Il tutto si distende con eleganza verso un finale di notevole lunghezza.

Servizio e invecchiamento

Dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, questo 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 può essere conservato in cantina e continuerà a evolvere con grazia fino al 2036 circa.

L'espressione distintiva di un terroir della Montagne de Reims firmata Champagne Huré Frères

La tenuta

La storia di Champagne Huré Frères affonda le sue radici a Ludes. Se l'avventura familiare ha avuto inizio negli anni Sessanta, la Maison è stata ufficialmente fondata nel 1971 da tre fratelli. Oggi la tenuta è guidata da François Huré, proprietario e chef de cave, affiancato dal fratello Pierre. Con una superficie di una decina di ettari, questa tenuta indipendente si distingue per la conversione all'agricoltura biologica e per l'impegno a esprimere fedelmente l'identità dei terroir dei versanti settentrionali della Montagne de Reims attraverso cuvée parcellari di grande precisione.

Il vigneto

Questa cuvée proviene esclusivamente dal lieu-dit Les Blanches Voies, una parcella classificata Premier Cru situata nel villaggio di Rilly-la-Montagne, in Champagne. Questo terroir singolare gode di un'esposizione in pieno sud, ideale per la maturazione delle uve. Le viti traggono il loro carattere da un suolo fortemente calcareo, dove il gesso profondo conferisce al vino tensione e un'intensa mineralità.

Vinificazione e affinamento

L'elaborazione del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 si basa su scelte tecniche meticolose. La fermentazione spontanea e l'affinamento avvengono interamente in legno, in demi-muid da 600 litri. Per preservare tutta la freschezza e la tensione naturale delle uve, la fermentazione malolattica viene evitata. Infine, la seconda fermentazione in bottiglia avviene con tiraggio sotto tappo di sughero naturale, favorendo un'effervescenza di grande finezza.

Vitigno

100% Chardonnay.