Duval-Leroy : Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru 2008

Duval-Leroy offre uno champagne Premier cru delicato e fresco

La proprietà

Situata all'estremità della Côte des Blancs nella Champagne, la Maison Duval-Leroy si è fatta un punto d'onore di rispettare i suoi 3 valori fondamentali sin dalla sua fondazione nel 1859: proteggere, perfezionare e tramandare. Particolarmente attenta all'ambiente, Duval-Leroy offre champagne in grado di esprimere il proprio terroir e il carattere di ogni annata.

Eleganza, mineralità e luminosità contraddistinguono gli champagne della Maison Duval-Leroy, rinomati per la loro grande complessità aromatica e struttura.

Il vino

Questa cuvée proviene dal Clos des Bouveries, la storica parcella della famiglia Duval-Leroy, situata appena fuori dal paese di Vertus. Esposto a est, questo terroir di media pendenza deve la sua unicità alla precocità del ciclo vegetativo e all'elevata concentrazione degli acini, che conferiscono un'espressione organolettica intensa e raffinata.

Nato dal desiderio della Maison di creare una cuvée eno-climatica, questo Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru di Duval-Leroy è uno champagne millesimato. Come tale, testimonia e riflette idealmente l'impatto del clima sulla regione della Champagne nel corso degli anni.

Assemblaggio

Questo Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru 2008 di Duval-Leroy è un chardonnay al 100%.

Vinificazione e invecchiamento

Questa cuvée, monovitigno e monovarietale, è un'autentica espressione del suo terroir d'origine, del suo clima e dell'esperienza della casa. Questo champagne Premier Cru unisce fini note legnose a una mineralità pura e raffinata, una combinazione ottenuta vinificando metà in botti di rovere e metà in tini.