Roger Coulon : Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut di Roger Coulon
Degustazione
Durante la degustazione, si rivelano deliziose note tostate leggermente ossidative, frutta candita e pane speziato, sostenute da una struttura corposa.
Un champagne Premier Cru pervaso di eleganza e complessità
La tenuta
Dalla sua creazione nel 1806, la Maison di Champagne Roger Coulon ha sostenuto un profondo rispetto per l'ambiente. Prodotti senza input chimici e secondo i principi dell'agricoltura biologica, le cuvée di questa maison esprimono la finezza e l'identità dei grandi terroir della Montagne de Reims e della Côte des Blancs.
Il vino
Continuum "Les Champs Chevalier" è una cuvée prodotta da vigneti situati a Vrigny, un terroir della Champagne situato ad ovest di Reims.
Vinificazione e invecchiamento
Questo Premier Cru Extra Brut è stato sboccato nell'ottobre 2021.
Assemblaggio
Chardonnay (65%) dalla vendemmia 2011.
Pinot Meunier (35%).
