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Château Canon Pécresse 2022
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Château Canon Pécresse 2022

Château Canon Pécresse 2022

- - Rosso - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker90-92+/100
J. SucklingJ. Suckling91-92/100
The Wine IndependentThe Wine Independent88-90/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin88-90/100

Descrizione

Un rosso di Canon-Fronsac equilibrato e dall'espressione aromatica sorprendente

La proprietà

Nel 1947, la famiglia di Jean-Francis Pécresse decise di investire nella regione di Fronsadais, nella denominazione Canon-Fronsac, a nord della regione di Bordeaux. Nel 2003, Jean-Francis ha preso in mano le redini di Château Canon Pécresse con l'obiettivo di estrarre la quintessenza di questo terroir dal grande potenziale dagli appezzamenti di terreno che vengono mantenuti con la massima cura e rispetto per l'ambiente.

Il vigneto

Lo Château Canon Pécresse 2022 è un vino di Canon-Fronsac ottenuto da un vigneto di 4 ettari piantato su terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva viene raccolta a mano. La fermentazione viene svolta a temperatura moderata (25°-26°). Segue un’estrazione delicata con leggeri rimontaggi. Il vino viene poi lasciato risposare in vasca per 21 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere francese (2/3) e in vasche di cemento (1/3).

Assemblaggio

Questo Château Canon Pécresse 2022 è un assemblaggio di merlot (70%) e cabernet franc (30%).

Château Canon Pécresse 2022
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