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Château Canon Pécresse 2019
Stella gialla
Parker91+/100
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Château Canon Pécresse 2019

Château Canon Pécresse 2019

- - Rosso - Dettagli
156,00 € IVA inclusa
26,00 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker91+/100
J. SucklingJ. Suckling92/100
DecanterDecanter92/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni88/100
Alexandre MaAlexandre Ma93/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin86-88/100

Descrizione

Un grande vino rosso di Canon-Fronsac

La proprietà

Fu nel 1947 che la famiglia di Jean-Francis Pécresse decise di investire nelle terre del Fronsadais, nella denominazione di Canon-Fronsac, nel nord della regione di Bordeaux. Nel 2003, Jean-Francis ha preso le redini di Canon Pécresse per trarre da questo terroir dal grande potenziale la quintessenza delle parcelle, mantenute con la massima cura e rispetto per l'ambiente.

Il vigneto

Il vigneto dello Château Canon Pécresse poggia su pietra calcarea e argilla-calcarea su pietra calcarea "astéries". Nel 2019, tre ettari sono stati vendemmiati a mano dal 25 settembre all'8 ottobre.

Vinificazione

Macerazione in cisterne di cemento per 21-24 giorni. Estrazione delicata mediante rimontaggio. Fermentazione malolattica parziale in barrique.

Affinamento

Affinamento: 1/3 in cisterne di cemento, 2/3 in barrique di rovere francese.

Assemblaggio

Merlot (85%), Cabernet Franc (15%).

Château Canon Pécresse 2019

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Château Canon Pécresse 2019
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