Château Cap de Faugères 2020

Tannini austeri ma piacevoli, con aromi di prugna e salvia che arrivano a ondate sul palato. Nel complesso piuttosto sottotono ma gradevole. Owned by Silvio Denz

Di medio corpo, rotondo, vellutato e immediato, con un cuore dalla tessitura polverosa di frutta matura e dolce tra cioccolato e prugna, tannini levigati e un tocco di espresso speziato nel finale. Da bere dal 2023 al 2035.

Bouquet intenso di mirtillo, delicata nota di lilla, liquirizia e gelatina di prugnolo. Al palato, morbido e rotondo, con tessitura soffice, ricchezza estrattiva fine e sabbiosa e una fitta intelaiatura tannica; corpo ascetico. Nel finale concentrato, il Castillon si assottiglia: piccole bacche nere, dragoncello e una fine astringenza friabile, arrotondata.

Kunz campione da botte 2021: (85% Merlot, 15% Cabernet Franc) Bouquet floreale, setoso, fresco e delicatamente fruttato, lamponi, ribes, nougat, piccole tavolette di tabacco. Palato fine e elegante, dalla struttura delicata, buoni tannini, frutto intenso e fresco, aromi speziati, finale arioso e delicato.

(85% Merlot, 15% Cabernet Franc) Bouquet floreale, setoso, fresco e finemente fruttato, con lamponi, ribes, nougat e note di piccole tavolette di tabacco. Palato fine ed elegante, di struttura delicata, con buoni tannini, frutto deciso e fresco, aromi speziati e un finale fragrante e fine. 17/20 2025 - 2038

Il 2020 Cap de Faugeres presenta un colore porpora granato da medio a profondo. Richiede una buona roteazione nel bicchiere per dissipare note cupe di catrame e terra umida e mettere in evidenza un nucleo fragrante di kirsch, lamponi neri e boysenberry, con svolazzi di rose e stecca di cannella. Il palato, da medio a pieno corpo, è avvolto da frutta nera e rossa brillante e croccante, sostenuta da tannini a grana fine e da una linea vivace, con una chiusura leggera e scattante.

Cap de Faugères si distingue per la sua capacità di mettere in risalto la freschezza. È certamente il punto di forza di Castillon, in particolare grazie ai suoi terreni calcarei. Il vino ha brio, tensione e tannini ancora un po’ fermi ma in linea con il lato suadente del vino. Quanta energia in questo Cap de Faugères 2020! È un grande successo e rimette le cose al loro posto… anche se non so dove si trovi quella chiesa!

Il naso è fresco, fruttato e offre una grana fine, una sottile potenza e una certa concentrazione. Si ritrovano note di mirtillo brillante, lampone e, più lievemente, di fiordaliso e piccoli frutti rossi, associate a tocchi di liquirizia fresca, anice stellato e a discrete punte speziate. Il palato è fruttato e offre freschezza, mineralità, buona definizione, una certa golosità, una lieve tensione, una fine linearità e succosità. Al palato questo vino esprime note di lampone polposo/succoso, mirtillo fresco/brillante e, più lievemente, prugna viola, associate a tocchi di piccole bacche rosse nonché a cenni di violetta, anice stellato e fini accenni di zafferano e cioccolato. Buona persistenza. I tannini offrono una fine morbidezza.

Vino morbido, fruttato, piacevole, ma leggero.