Château Cap de Faugères 2023

Note di ciliegia, rotondo ed equilibrato, tannini marcati e polverosi, finale su frutti rossi. Piacevole.

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. 33,8 hl/ha. Campione da botte. Colore profondo. Naso maturo con note di frutti di siepe in primo piano. Centro bocca morbido con frutto sufficiente, poi tannini gessosi nel finale. (JL)

Il Cap de Faugères 2023 è audace, scattante e super espressivo. Frutto di ciliegia scura e prugna, moka, erbe secche, mentolo e liquirizia si sviluppano splendidamente nel bicchiere. Deliziose sfumature sapide e terrose sostengono un finale vibrante, dalla trama ampia e aperta.

Ciliegie nere, olive, prugne e menta verde definiscono il cuore del bouquet, mentre il palato, di medio corpo, dalla trama rotonda e cremosa, è ricco di frutto e con un tocco cioccolatoso. Sarà un vino da gustare con piacere fin dall’uscita e per un massimo di un decennio dopo. L’assemblaggio è composto da 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Da bere tra il 2026 e il 2036.

Rubino profondo e scuro, cuore opaco, riflessi violacei, delicato schiarimento al bordo. Ciliegia di cuore fresca, sfumature di mirtillo, delicati accenni di scorza di mandarino, invitante tocco floreale. Succoso, elegante, ribes maturo, tannini fini, minerale e fresco, un vivace compagno a tavola per molte occasioni.

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 38,8 hl/ha. Bouquet intensamente di mirtillo, seducente profumo di violetta e nettare di ribes nero. Al palato pieno, con trama setosa, struttura tannica fitta, corpo medio. Finale aromatico concentrato con caramelle ai mirtilli e estratto avvolgente.

Colore prugna inchiostro, intenso, con note di rovere molto marcate, baccello di vaniglia grigliato, salvia e rosmarino, prugna vivace e damson; si chiude rapidamente per la carica tannica, ma c’è succo, serve solo tempo per ammorbidirsi.

Il bouquet di Cap de Faugères si rivela progressivamente. Inizialmente è riservato, poi si apre a sentori di ribes nero, sfumature affumicate e violette. Energizzato dal carattere del terroir argilloso-calcareo, il vino brilla per vitalità e una sottile austerità che esalta sia la freschezza sia la persistenza del finale. Un vino succoso, saporito e persistente!

Frutti neri e tannini ricchi si uniscono in un vino maturo, dotato di struttura e densità. Gli aromi di cioccolato fondente e la maturità dei frutti di bosco sono equilibrati e promettenti. Da bere a partire dal 2027.

Un connubio di frutto cristallino e acidità brillante incontra tannini piuttosto maturi e polposi, con la struttura in primo piano. Mi piace: è energico, ma anche fresco e di bella tensione. Non è morbido e immediato come alcuni, però è davvero ben fatto, con una presa salina nel finale. Dategli un po’ di tempo e una buona ossigenazione prima di berlo. Pulito.